शाम को आलू की खाल के लिए उत्तम बनाएं

लाइफ स्टाइल : ये आलू के छिलके बिल्कुल वैसे ही हैं जैसे आपको किसी रेस्तरां में मिलते हैं, लेकिन बेहतर! पिघला हुआ पनीर, बेकन, खट्टा क्रीम, और हरी प्याज से भरा हुआ। उसमें चिपचिपा, पिघला हुआ पनीर, कुरकुरा स्मोकी बेकन, ठंडा खट्टा क्रीम और ताजा हरा प्याज मिलाएं, और इससे अधिक मैं क्या कह सकता हूं?

सामग्री

4 रसेट आलू

3 बड़े चम्मच तेल (लगभग)

2 चम्मच कोषेर नमक

2 कप कटा हुआ चेडर चीज़

5 स्लाइस बेकन, पका हुआ और टुकड़े किया हुआ

1 कप खट्टा क्रीम

1 गुच्छा स्कैलियन, कटा हुआ

तरीका

- आलू को कांटे से कई बार छेदें और उन्हें पहले से गरम, 400 डिग्री F ओवन में नरम होने तक (लगभग 1 1/2 से 2 घंटे) बेक करें।

- जब आलू संभालने लायक ठंडे हो जाएं, तो उन्हें लंबाई में आधा काट लें और बीच से निकाल लें, बाहरी किनारे और तली के चारों ओर 1/4 इंच की दीवार छोड़ दें।

- आलू के छिलकों को तेल से ब्रश करें (बाहर और अंदर) और नमक डालें, फिर पहले से गरम 400 डिग्री F ओवन में कुरकुरा होने और बाहरी किनारे के चारों ओर भूरा होने तक (लगभग 15 से 20 मिनट) बेक करें।

- आलू के छिलकों को पनीर से भरें और पिघलने और चिपचिपा होने तक (लगभग 5 से 10 मिनट) ओवन में वापस रखें।

- क्रम्बल किया हुआ बेकन छिड़कें, ऊपर से खट्टी क्रीम डालें और हरे प्याज से गार्निश करें।