भोग में पनीर के लड्डू बनाएं, रेसिपी

अगर आप गणेश चतुर्थी के पावन पर्व पर बप्पा को भोग लगाने की सोच रहे हैं तो आज हम आपके लिए पनीर लड्डू बनाने की रेसिपी लेकर आए हैं। यह स्वाद के साथ-साथ सेहत भी देगा. इसे 30 मिनट में आसानी से तैयार किया जा सकता है. बप्पा के भोग के लिए यह एक बेहतरीन विकल्प साबित होगा. बच्चे हों या बड़े, हर कोई इस प्रसाद को बड़े चाव से चखेगा. आइये जानते हैं इसकी रेसिपी.

आवश्यक सामग्री

- 200 ग्राम पनीर

- 100 ग्राम नारियल (कद्दूकस किया हुआ)

- 2 चम्मच अखरोट की गिरी

- 2 बड़े चम्मच पिस्ते के टुकड़े

- 2 बड़े चम्मच बादाम

- 8-10 किशमिश -

8 पिसी हुई हरी इलायची

- 100 ग्राम दूध

- 500 ग्राम चीनी

-सूखे सूखे मेवे (बारीक कटे हुए)

बनाने की विधि

: सबसे पहले पनीर को कद्दूकस कर लें.

- फिर एक पैन में चीनी, पनीर और नारियल डालें और इसमें दूध डालें.

- इसके बाद इसे धीमी आंच पर रखें और धीरे-धीरे चम्मच से चलाते रहें.

- जब मिश्रण गाढ़ा होने लगे तो इसमें किशमिश, बादाम, पिस्ता और अखरोट डालकर मिलाएं.

- अब मिश्रण में हरी इलायची डालें और कुछ देर तक चलाते रहें.

- इसके बाद गैस बंद कर दें और मिश्रण को थोड़ा ठंडा कर लें और हाथ से गोल-गोल पनीर के लड्डू बनाकर तैयार कर लें.

- फिर बारीक कटे ड्राई फ्रूट्स से गार्निश करें.