घर पर बनाए पान लड्डू, जानें रेसिपी

लाइफस्टाइल : हल्की-फुल्की भूख लगने पर चिप्स, बिस्किट्स जैसी अनहेल्दी चीजों का ही ऑप्शन नजर आता है, तो आज हम आपको बताएंगे एक पान लड्डू की रेसिपी, जिसे आप हल्की भूख लगने पर खा सकते हैं। इसे बनाना भी है बेहद आसान।

सामग्री :

1/2 कप बादाम, 1/2 कप किशमिश, 1/3 कप गुलकंद, 4 खजूर, 5 पान के पत्ते

विधि :

बादाम और काजू को पैन में सूखा भून लें और मिक्सी में पीस लें।

माइक्रोवेव में 40-60 सेकेंड तक खजूर रख कर उसे थोड़ा सॉफ्ट कर लें।

पान के पत्तों को धोकर सूखा लें और उसकी डंठल अलग कर लें। पान के पत्तों को भी छोटा-छोटा काट लें।

इसे माइक्रोवेव में रखकर अच्छे से सुखा लें। दो से तीन मिनट में पत्तों का मॉयश्चराइज गायब हो जाता है।

इसके बाद इसे ठंडा होने दें।

अब एख बाउल में काजू-बादाम पाउडर, खजूर, गुलकंद और इस पान के पत्ते को डालकर अच्छे से मिक्स कर लें फिर इनसे लड्डू बना लें।

लड्डू बनाने में दिक्कत आए, तो थोड़ा घी मिला सकते हैं।