आसानी से बनाएं मल्टीग्रेन मेथी थेपला

थेपला एक लोकप्रिय गुजराती डिश है जिसे, कुछ ही मिनटों में तैयार किया जा सकता है. मेथी, अदरक, मिर्च, हर्ब और दही के साथ आटा गूंथकर इन्हें बनाया जाता हैं. यह ब्रेकफास्ट और सफर में ले जाने के लिए अच्छा विकलप होता है, मगर आज हम आपको मल्टीग्रेन थेपला की रेसिपी बताने जा रहे हैं.

मल्टीग्रेन मेथी थेपला की सामग्री

1/2 कप गेंहू का आटा1/2 कप ज्वार का आटा1/2 कप बेसन1/2 कप रागी आटा1 कप दही1 कप मेथी, बारीक कटा हुआ1 टी स्पून अदरक लहसुन का पेस्ट1 टी स्पून हरी पेस्ट1 टी स्पून अजवाइन1 टी स्पून कुटी लाल मिर्चस्वादानुसार नमक1 टी स्पून धनिया पाउडरएक चुटकी हींग2 टेबल स्पून तेल

मल्टीग्रेन मेथी थेपला बनाने की वि​धि

1.एक बड़ बर्तन में सभी आटा लें, इसमें दही, थोड़ा सा तेल और मसाले डालकर मिला लें.2.जरूरत के हिसाब से पानी डालकर आटा गूंथ लें. तेल से चिकना करके कुछ देर के लिए साइड में रख दें.3.थोड़ी देर बाद लोई बनाकर गोलाकार में बेल लें. गर्म तवे पर तेल लगाकर दोनों तरफ से क्रिस्पी होने होने तक सेक लें.4.गरमागरम मल्टीग्रेन मेथी थेपला सर्व करें