ब्रेकफास्ट में बनाए मूंग दाल ढोकला, जानें की आसान रेसिपी

जनता से रिश्ता वेबडेस्क। गुजराती व्यंजनों ने हमें कई टेस्टी ट्रीट से नवाजा है. ढोकला, खांडवी, थेपला और खाखरा सभी हमारी किचन में आ गए हैं और हमारे अपने हो गए हैं. कई सी फूड के साथ एक लंबी कोस्टलाइन होने के बावजूद, गुजराती व्यंजनों में मुख्य रूप से सब्जियों, दाल, (Moong Dal Handvo)मसालों और कई स्थानीय सामग्रियों से बने वेजिटेरियन रेसिपीज हैं. ये सामग्रियां गुजराती व्यंजनों को अपना एक कैरेक्टर बनाने में भी मदद करती हैं, जिससे यह बहुत अलग हो जाता है. और एक ऐसी गुजराती रेसिपी, जिसने वास्तव में हम पर इंप्रेशन छोड़ा है, वह है स्वादिष्ट हांडवो! यह स्वादिष्ट रेसिपी (Handvo Recipe) बाहर से क्रिस्पी और अंदर से स्पंजी सॉफ्ट है. यह आमतौर पर दाल के कॉम्बिनेशन के साथ बनाया जाता है और चटनी के साथ सर्व किया जाता है. इस रेसिपी को तैयार करना काफी सरल है. एक हांडवो किसी भी दिन पौष्टिक ब्रेकफास्ट बन सकता है.

तो, आपके लिए इस डिश की अच्छाई का आनंद लेने के लिए, यहां हमारे पास मूंग दाल हांडवो की एक रेसिपी है. यह रेसिपी ट्रेडिशनल हांडवो से थोड़ी अलग है क्योंकि इसे केवल मूंग दाल का उपयोग करके बनाया जाता है. यहां, हमने कई सब्जियों और मसालों का भी उपयोग किया है जो इसमें एक पौष्टिक किक एड करती है! केवल 15 मिनट में आप इस डिश को आसानी से तैयार कर सकते हैं!

कैसे बनाएं मूंग दाल हांडवो रेसिपीः

(How To Make Moong Dal Handvo)मूंग दाल हांडवो एक ब्लेंडर लें और भीगी हुई मूंग दाल, अदरक और लहसुन डालें. इन्हें आपस में मिला लें. इसे एक बाउल में निकाल लें. अब उसी बाउल में सूजी, बेसन, हरी मिर्च डालें. पकाने से पहले, फ्रूट सॉल्ट डालें, मिलाएं और 10 मिनट तक भाप में पकाएं, एक छोटी कढ़ाई में तेल, करी पत्ता, राई और हींग डालें. हांडवो बनकर तैयार है, इस तड़के को ऊपर से डालें और सर्व करें!