व्यस्त दिनों के लिए 30 मिनट के भोजन में मेडिटेरेनियन चने का सलाद बनाएं

लाइफ स्टाइल : हमारे आधुनिक, तेज़-तर्रार समाज में, पौष्टिक भोजन के लिए समय निकालना एक वास्तविक दुविधा पैदा कर सकता है। बहरहाल, स्वाद और स्वास्थ्य से समझौता करना एकमात्र समाधान नहीं है। सही सामग्री और नवीनता के साथ, आप आसानी से केवल 30 मिनट के भीतर स्वादिष्ट व्यंजन तैयार कर सकते हैं। इस लेख के दायरे में, हम प्रतिबद्धताओं से भरे उन दिनों के लिए आदर्श रूप से उपयुक्त पांच स्वादिष्ट व्यंजनों पर चर्चा करेंगे, जहां समय वास्तव में एक कीमती वस्तु है।

भूमध्यसागरीय चने का सलाद

मेडिटेरेनियन चना सलाद एक जीवंत और पौष्टिक व्यंजन है जो ताजी सब्जियों, चमकदार जैतून और मलाईदार फेटा पनीर के मिश्रण के साथ भूमध्यसागरीय व्यंजनों के सार को दर्शाता है। यह सलाद न केवल आपके स्वाद को संतुष्ट करता है बल्कि उन व्यस्त दिनों के लिए एक त्वरित और स्वस्थ विकल्प भी प्रदान करता है। आइए इस रमणीय भूमध्यसागरीय उत्कृष्ट कृति को बनाने के लिए तैयारी और खाना पकाने की प्रक्रिया में गहराई से उतरें।

तैयारी का समय: 15 मिनट

पकाने का समय: 15 मिनट

कुल समय: 30 मिनट

सामग्री

सलाद के लिए:

2 डिब्बे (प्रत्येक 15 औंस) चना, सूखा हुआ और धोया हुआ

1 अंग्रेजी खीरा, टुकड़ों में कटा हुआ

1 कप चेरी टमाटर, आधा काट लें

1/2 लाल प्याज, बारीक कटा हुआ

1/2 कप कलमाता जैतून, बीज रहित और आधा

1/2 कप क्रम्बल किया हुआ फेटा चीज़

1/4 कप ताजा अजमोद, कटा हुआ

ड्रेसिंग के लिए:

1/4 कप अतिरिक्त कुंवारी जैतून का तेल

2 बड़े चम्मच नींबू का रस

1 चम्मच सूखा अजवायन

नमक और काली मिर्च स्वादानुसार

तरीका

- डिब्बाबंद चने को छानकर ठंडे पानी से धो लें। उन्हें अच्छी तरह से सूखने दें।

- अंग्रेजी खीरे को टुकड़ों में काट लें, चेरी टमाटर को आधा काट लें, लाल प्याज को बारीक काट लें और कलामाता जैतून को आधा काट लें। इन सभी सब्जियों को एक बड़े मिक्सिंग बाउल में रखें।

- छाने हुए चने को सब्जियों के साथ मिक्सिंग बाउल में डालें.

- सामग्री को मिलाने और समान रूप से वितरित करने के लिए धीरे से टॉस करें।

- एक छोटे कटोरे में, अतिरिक्त कुंवारी जैतून का तेल, नींबू का रस, सूखे अजवायन, नमक और काली मिर्च को एक साथ मिलाएं। यह ड्रेसिंग सलाद को क्लासिक मेडिटेरेनियन स्वाद से भर देगी।

- ड्रेसिंग को चने और सब्जी के मिश्रण के ऊपर छिड़कें।

- सलाद को धीरे से उछालें ताकि यह सुनिश्चित हो जाए कि सभी सामग्री ड्रेसिंग के साथ लेपित हो गई है।

- क्रम्बल किया हुआ फेटा चीज़ सलाद के ऊपर छिड़कें, इसे समान रूप से वितरित करें।

- सलाद में कटा हुआ ताजा अजमोद मिलाएं, इसे एक नया रंग और एक ताज़ा हर्बल स्वाद दें।

- मेडिटेरेनियन चना सलाद को अलग-अलग सर्विंग बाउल या प्लेट में बांट लें।

- हल्के और पौष्टिक भोजन या संतोषजनक साइड डिश के रूप में तुरंत परोसें।