गर्मियों में इस तरह बनाएं मसाला छाछ, जानें रेसिपी

जनता से रिश्ता वेबडेस्क। चिलचिलाती गर्मी में अगर एक गिलास ठंडी मलाईदार लस्सी पीने के लिए मिल जाए तो पूरा दिन ही बन जाता है। लस्सी सिर्फ गर्मी से ही बचाव नहीं करती बल्कि सेहत को भी कई अनगिनत फायदे पहुंचाती है। इसका सेवन करने से व्यक्ति का न सिर्फ ब्लड प्रेशर कंट्रोल रहता है बल्कि पाचन प्रक्रिया भी ठीक ढंग से काम करती है। तो देर किस बात की आइए जान लेते हैं कैसे बनाई जाती है ठंडी-ठंडी मसाला लस्सी।

मसाला छाछ बनाने के लिए सामग्री-

-1 कप दही

-1 टेबल स्पून हरा धनिया( टुकड़ों में कटा हुआ)

-2 टी स्पून हरी मिर्च( टुकड़ों में कटी हुई)

-1 टेबल स्पून नमक

-2 टेबल स्पून काला नमक

-1/2 कप पानी

-एक चुटकी चाट मसाला

मसाला छाछ बनाने का आसान तरीका-

मसाला छाछ बनाने के लिए सबसे पहले एक बाउल में दही, हरा धनिया और हरी मिर्च के साथ काला नमक और नमक डालकर अच्छी तरह से मिलाएं। इसके बाद अब इसमें पानी मिलाएं और ब्लेंडर में इस मिश्रण को अच्छी तरह ब्लेंड कर लें ताकि छाछ अच्छी तरह से बन सके। अब इस मिश्रण को एक गिलास में निकालकर उसमें चुटकी भर चाट मसाला और हरा धनिया डालकर गार्निश करते हुए सर्व करें।