घर पर बनाएं मसाला भिंडी : रेसिपी

लाइफ स्टाइल : स्वादिष्ट और मसालेदार भिन्डी बनाने में आपको बस कुछ ही मिनट लगेंगे. भिंडी एक ऐसी सब्जी है जिसे बच्चे और बड़े सभी समान रूप से खाते हैं। ऐसे में आज हम आपको भिंडी से बनी कुछ रेसिपीज के बारे में बताने जा रहे हैं...

मसाला भिन्डी रेसिपी

सामग्री

250 ग्राम भिंडी

एक छोटी कटोरी पानी

7-8 बड़े चम्मच सरसों का तेल

1 चम्मच जीरा

1 चम्मच सौंफ

एक छोटी कटोरी प्याज

1 चम्मच अदरक

1/2 छोटा चम्मच हल्दी पाउडर

1 1/2 छोटा चम्मच 2 छोटा चम्मच अमचूर पाउडर

1 चम्मच सौंफ पाउडर

1/4 छोटा चम्मच काली मिर्च पाउडर

1/2 छोटा चम्मच चीनी

1 चम्मच नींबू का रस

बनाने की विधि

- तेल गरम करें, इसमें जीरा और सौंफ डालें, इन्हें तड़कने दें.

- इसमें प्याज डालें और हल्का ब्राउन होने दें.

- इसमें अदरक और पानी डालकर कुछ देर तक चलाएं.

- हल्दी पाउडर डालें और फिर से हिलाएं.

- इसमें भिंडी डालें. बचा हुआ पानी डालें और लगातार हिलाते रहें।

- भिंडी को अच्छी तरह मिला लें और इसमें नमक मिला लें.

- सौंफ, अमचूर पाउडर मिलाकर छिड़कें.

- फिर से मिलाएं और काली मिर्च पाउडर डालें.

- नींबू का रस डालकर अच्छे से मिलाएं और परोसें