इस तरह झटपट बनाएं मैंगो शीरा, स्वाद भूल नहीं पाओगे

रेसिपी : गर्मी के मौसम की सबसे खास बात यह है कि इस मौसम में ताजे और मीठे रसीले आमों का स्वाद लिया जा सकता है. कई आम प्रेमी इस मौसम का इंतजार करते हैं ताकि वे पूरे मौसम में आम का स्वाद चख सकें। आम के इस मौसम में लोग साधारण खाने के अलावा इससे कई स्वादिष्ट रेसिपी भी बनाते हैं. आज हम इस खास रेसिपी से आपके गर्मी और आम के मौसम को मजेदार बना सकते हैं. तो चलिए बिना देर किए फटाफट आम की ये खास रेसिपी बनाते हैं.

आम का गुड़ बनाने की आसान रेसिपी

आम का हलवा बनाने के लिए एक पैन को गैस पर गर्म करें और उसमें घी डालकर गर्म होने दें.

- अब घी में सूजी डालें और मध्यम आंच पर सुनहरा होने तक भून लें (हमारी रेसिपी).

ध्यान रखें कि सूजी कड़ाही में चिपके नहीं और ज्यादा जले नहीं.

- दूसरे पैन को गैस पर गर्म करें और उसमें आम का गूदा मिलाकर पैन में पकाएं.

- अब आम के गूदे में सूजी डालकर मिलाएं.

- गुड़ को अच्छे से पकाने के लिए दूध डालें और सभी चीजों को मिलाते हुए मध्यम आंच पर पकाएं.

- मिठास के लिए चीनी, इलायची पाउडर और मैंगो एसेंस डालकर सभी को मिला लीजिए.

अंत में सूखे मेवे और आम के टुकड़ों से सजाकर खाने के लिए परोसें।