घर पर बनाए मैंगो रबड़ी, जानें रेसिपी

लाइफस्टाइल: दिन-रात मीठा नहीं खाऊंगा तो पेट नहीं भरेगा आम का मौसम चल रहा है, इसलिए आज मैं आम से एक ऐसी रेसिपी बना रही हूं जो इतनी स्वादिष्ट है कि आप कुछ मीठा खाने में गलती नहीं कर सकते।

सामग्री:

आम - 1 टुकड़ा, दूध - 1 लीटर, चीनी - 1/4 कप, काजू और बादाम पाउडर - 2 चम्मच, इलायची पाउडर - 1/4 चम्मच, काजू, पिस्ता, बादाम - सजावट के लिए.

तरीका:

- दूध को बर्तन में डालें और गाढ़ा होने तक पकाएं.

यदि आप नियमित रूप से नहीं हिलाएंगे, तो दूध तले में चिपक जाएगा और डिश जली हुई लगेगी।

जब दूध एक तिहाई रह जाये तो चीनी मिला दीजिये.

-बादाम, काजू पाउडर और इलायची पाउडर डालें.

5 मिनट तक बेक करें, फिर ठंडा होने दें।

इसके बाद आम के आधे भाग को मिला लीजिए और आम के आधे भाग को टुकड़ों में काट लीजिए.

- दूध ठंडा होने के बाद इसमें आम के टुकड़े और ब्लेंड किया हुआ आम डाल दीजिए.

ठंडा होने के लिए फ्रिज में रखें।

- काजू, पिस्ता और कटे हुए बादाम से सजाएं.