रसीले आम और ताजे पुदीने से बनाएं 'मैंगो-मिंट लस्सी', जानें बनाने की विधि

जनता से रिश्ता वेबडेस्क। गर्मी में लोगों को ठंडा खाना या पीना पसंद आता है. इस समय हर उम्र के लोग शेक (Shake), जूस (Juice), आईसक्रीम (Ice Cream) और लस्सी (Lassi) की तरफ भागते नजर आते हैं. गर्मियों में शरीर को ठंडक पहुंचाने के लिए लोग जमकर लस्सी पीते हैं. लस्सी पीना सेहत के लिए बहुत अच्छा होता है. लस्सी दही (Curd) से बनती है और दही पेट, स्किन और बालों की हर प्रकार की समस्या से छुटकारा दिलाती है. अगर लस्सी के साथ आम और पुदीने को मिला दिया जाए तो ये और भी ज्यादा अच्छा लगने लगता है. इस बार आप घर पर ही 'मैंगो-मिंट लस्सी (Mango Mint Lassi) की रेसिपी ट्राई करें. इसे बनाना बहुत ही आसान है. गर्मी में ठंडी मैंगो लस्सी का मजा लें. जानें मैंगो-मिंट लस्सी बनाने की विधि...

मैंगो-मिंट लस्सी बनाने के लिए सामग्री

2 बड़े आम

4 बड़े चम्मच चीनी

3बड़े चम्मच ताजा पुदीने की पत्ती बारीक कटी हुई

1 छोटा चम्मच स्टार एनाइस पाउडर

1 छोटा चम्मच छोटी इलायची पाउडर

1 बड़ा चम्मच नींबू का रस

4 कप सादा दूध या दही

थोड़ी सी पुदीनापत्ती कटी हुई सजाने के लिए

विधि

- मैंगो-मिंट लस्सी बनाने के लिए सबसे पहले तो आम को छील कर छोटे टुकड़ों में काट लें.

- आम, पुदीना, दही और फिर सारी सामग्री को ब्लैंडर में डाल कर अच्छे से मिक्स होने तक ब्लैंड करें.

- ब्लैंडर खोलकर इसे एक बार चेक कर लें. सभी सामग्री अच्छे से ब्लैंड हो गई हों तो इसमें आइस क्यूब डालकर एक बार फिर ब्लैंडर चलाएं.

- अब लस्सी को ग्लास में डालकर पुदीना पत्ती से गार्निश कर ठंडा-ठंडा ही पिए और पिलाएं.