बिना चीनी और मावा के बनायें लड्डू

Life Style लाइफ स्टाइल : कुछ लोग उपवास के दौरान भूखे नहीं रहते। ऐसे में व्यक्ति व्रत के नाम पर दिनभर कुछ न कुछ खाता रहता है। उपवास के दौरान ज़्यादा खाने से बेहतर है कि आप स्वस्थ भोजन खाएं। आज हम आपको ऐसे लड्डू बता रहे हैं जिनमें से एक लड्डू आपके शरीर को दिनभर ताकत देता है। 9 दिन का व्रत रखने वाले को प्रतिदिन एक लड्डू खाना चाहिए। इस लड्डू को बनाने के लिए चीनी या मावा की जरूरत नहीं पड़ती. इसे बहुत ही आसानी से और बिना ज्यादा मेहनत के तैयार किया जा सकता है. क्या आप जानते हैं कि व्रत में आप किस तरह के लड्डू खा सकते हैं और बिना चीनी और मावा के लड्डू कैसे बनाएं?

अगर आपको व्रत के दौरान ज्यादा मीठा खाने का मन नहीं है तो आप सूखे मेवे खा सकते हैं. ड्राई फ्रूट के लड्डू बनाने के लिए चीनी या मावा की आवश्यकता नहीं होती है.

बिना नमक के काजू, बादाम, अखरोट और पिस्ता लें। - अब हल्का सूखा भून लें. सभी सूखे मेवों को बारीक या किसी भी आकार में काट लीजिये. किशमिश को बिना भूने मिलाएँ।

- अब 10-15 खजूर और अंजीर को पानी में भिगो दें. छान लें, बीज हटा दें और एक ब्लेंडर में अंजीर और खजूर की प्यूरी बना लें। इसे बारीक पेस्ट की तरह तैयार कर लें. - अब इस पेस्ट को उस पैन में डालें जिसमें ड्राई फ्रूट्स तले हुए थे.

- लगातार चलाते हुए थोड़ी देर तक अंजीर और खजूर का पेस्ट डालें और फिर सारे कटे हुए मेवे डाल दें. - इस आटे को थोड़ा ठंडा होने दीजिए, अपने हाथों को इससे चिकना कर लीजिए और इसके लड्डू बना लीजिए.

ये लड्डू स्वादिष्ट से ज्यादा पौष्टिक हैं. इन्हें व्रत के दौरान आसानी से खाया जा सकता है. सिर्फ एक मध्यम आकार का लड्डू खाने से आपके शरीर को भरपूर ताकत मिलेगी। एक बार इन लड्डुओं को बनाकर आप 15 से 20 दिनों तक आसानी से खा सकते हैं. ड्राई फ्रूट के लड्डू भी सर्दियों के लिए बेस्ट हैं. अगर आप अपने बच्चों को ड्राई फ्रूट्स खिलाना चाहते हैं तो ये लड्डू बनाकर खिला सकते हैं. स्वाद के लिए इन्हें चॉकलेट में भी डुबोया जा सकता है।