बकरीद पर घर आने वाले मेहमानों के लिए बनाएं किमामी सेवइयां, त्योहार का मजा दोगुना हो जाएगा

इस्लाम धर्म का खास त्योहार बकरीद बस कुछ ही दिन दूर है. लोग त्योहार की तैयारी में जुटे हुए हैं. इस दिन महिलाएं विशेष भोजन भी बनाती हैं। त्यौहार हो और मिठाई न हो ऐसा कैसे हो सकता है. अगर आप भी बकरीद के खास मौके पर परिवार और रिश्तेदारों का मुंह मीठा कराना चाहते हैं तो किमी सर्विस जरूर करें। यह बहुत मलाईदार और स्वादिष्ट है. आइए आपको बताते हैं इसकी आसान रेसिपी....

Bakrid पर घर आये मेहमानों के लिए मीठे में बनायें किमामी सेवई, त्योहार का मजा हो जाएगा दोगुना

सामग्री

सेवई - 200 ग्राम

चीनी - एक कप

दूध - दो से तीन कप

खोया- 200 ग्राम

काजू - 10 नग

बादाम - 10 टुकड़े

किशमिश - 10 टुकड़े

घी - 5 बड़े चम्मच

आवश्यकतानुसार नारियल के बुरादे

काट दिया गया

इलायची पाउडर आधा चम्मच

Bakrid पर घर आये मेहमानों के लिए मीठे में बनायें किमामी सेवई, त्योहार का मजा हो जाएगा दोगुना

तरीका

1. सबसे पहले एक पैन में घी गर्म करें.

2. सेंवई डालें और सुनहरा भूरा होने तक हिलाएं।

3. अब सेवई को एक प्लेट में निकाल लीजिए.

4. अब दोबारा पैन में 2-3 टेबल स्पून घी डालें.

5. घी गर्म होने पर इसमें बारीक कटे हुए ड्राई फ्रूट्स डालकर अच्छे से भून लीजिए.

6. अब एक दूसरे पैन में दूध, खोवा और इलायची पाउडर डालकर उबालें.

7. जब यह अच्छे से उबल जाए और गाढ़ा होने लगे तो इसमें स्वादानुसार चीनी मिलाएं।

8. अब इसमें भुनी हुई सेवइयां और बादाम डालें. - इसे लगातार चम्मच से चलाते रहें.

9. अब आप इसे अपनी जरूरत के अनुसार पतला या मोटा रख सकते हैं.

10. आपकी किमामी सेंवई तैयार है.

11. आप इसे नारियल पाउडर और ड्राई फ्रूट्स के साथ परोस सकते हैं.