गर्मी के मौसम में बनाएं, मावा लस्सी मिलेगा भरपूर स्वाद, आसान है बनाने का तरीका

आपने मावा से बनी मिठाइयाँ तो कई बार खाई होंगी, लेकिन क्या आपने कभी मावा की लस्सी पी है? दही, सूखे मेवे और मावा से बनी मावा लस्सी स्वाद और भरपूर पोषण देती है. पारंपरिक दही की लस्सी आमतौर पर घर पर बनाई जाती है, लेकिन अगर आप लस्सी को खास टच देना चाहते हैं तो इस बार मावा लस्सी ट्राई कर सकते हैं। मिनटों में तैयार होने वाली मावा लस्सी का स्वाद बच्चों को भी बहुत पसंद आता है। अगर घर में कोई मेहमान आया है या कोई छोटी पार्टी होने वाली है तो आप इसमें मावा लस्सी भी रख सकते हैं. मावा लस्सी बनाना बहुत आसान है. यदि आपने कभी मावा लस्सी रेसिपी नहीं बनाई है, तो कोई बात नहीं। हमारी विधि की मदद से आप इसे कम समय में तैयार कर सकते हैं. आइए जानते हैं मावा लस्सी बनाने की आसान रेसिपी.

मावा लस्सी बनाने की सामग्री

ताज़ा पनीर - 2 कप

मावा (भुना हुआ) - 1/2 कप

सूखे मेवे - 1 बड़ा चम्मच

हरी इलायची - 2

स्वाद के लिए चीनी

मावा लस्सी कैसे बनाये

स्वादिष्ट मावा लस्सी बनाने के लिए सबसे पहले ताजा मावा लें और इसे एक पैन में डालें और धीमी आंच पर चलाते हुए पकाएं. मावा को लगभग 1-2 मिनिट तक भूनिये ताकि इसका रंग हल्का भूरा हो जाये. - इसके बाद गैस बंद कर दें और मावा को एक बाउल में निकाल लें. - अब दही को ब्लेंडर कप में डालें. भूना हुआ मावा, हरी इलायची और सूखे मेवे मिला दीजिये. - अब सारी सामग्री को अच्छे से मिला लीजिए. सारी सामग्री को तब तक मिलाते रहिए जब तक लस्सी मुलायम न हो जाए. ऐसा होने में 2 मिनट तक का समय लग सकता है. - इसके बाद ब्लेंडर जार का ढक्कन खोलें और लस्सी को एक बड़े बर्तन में निकाल लें. अगर आप ठंडी लस्सी का मजा लेना चाहते हैं तो इसे करीब आधे घंटे के लिए फ्रिज में रख दें ताकि मावा लस्सी अच्छे से ठंडी हो जाए. - इसके बाद लस्सी को सर्विंग गिलास में डालें और ऊपर से थोड़े से सूखे मेवे डालकर सर्व करें.