घर पर बनाएं अनोखी ब्राउनी कुकीज़

लाइफ स्टाइल : एक कुकी के अनूठे चबाने योग्यपन के साथ एक ब्राउनी की समृद्ध, धुँधली अच्छाई की कल्पना करें। हमारी ब्राउनी कुकीज़ रेसिपी से आपको बिल्कुल यही मिलता है! ये शानदार व्यंजन दोनों दुनियाओं के सर्वश्रेष्ठ प्रदान करते हैं, जो उन्हें किसी भी मिठाई प्रेमी के लिए अवश्य आज़माना चाहिए। सरल सामग्री और पालन करने में आसान निर्देशों के साथ, आप कुछ ही समय में इन आनंददायक कुकीज़ का एक बैच तैयार कर सकते हैं। आइए रेसिपी के बारे में गहराई से जानें और बेहतरीन फ्यूज़न मिठाई से अपने मीठे स्वाद को संतुष्ट करें।

सामग्री

1/2 कप अनसाल्टेड मक्खन

8 औंस अर्ध-मीठी चॉकलेट, कटी हुई

1 कप मैदा

1/4 कप बिना मीठा किया हुआ कोको पाउडर

1 चम्मच बेकिंग पाउडर

1/2 चम्मच नमक

3/4 कप दानेदार चीनी

1/4 कप ब्राउन शुगर

2 बड़े अंडे

1 चम्मच वेनिला अर्क

1 कप चॉकलेट चिप्स (वैकल्पिक, अतिरिक्त चॉकलेटी स्वाद के लिए)

तैयारी का समय: 15 मिनट

पकाने का समय: प्रति बैच 10-12 मिनट

कुल समय: लगभग 30 मिनट

सर्विंग्स: लगभग 24 कुकीज़ बनाता है

तरीका

ओवन को पहले से गरम करो:

- अपने ओवन को 350°F (175°C) पर पहले से गरम कर लें। आसान सफाई के लिए बेकिंग शीट को चर्मपत्र कागज या सिलिकॉन बेकिंग मैट से पंक्तिबद्ध करें।

मक्खन और चॉकलेट पिघलाएँ:

- एक माइक्रोवेव-सुरक्षित कटोरे में, अनसाल्टेड मक्खन और कटी हुई अर्ध-मीठी चॉकलेट मिलाएं। 30 सेकंड के अंतराल में माइक्रोवेव करें, बीच-बीच में हिलाते रहें, जब तक कि मिश्रण पिघल कर चिकना न हो जाए। थोड़ा शांत करने के लिए परे कर दें।

सूखी सामग्री मिलाएं:

- एक अलग कटोरे में, मैदा, बिना चीनी का कोको पाउडर, बेकिंग पाउडर और नमक को एक साथ अच्छी तरह मिलाने तक फेंटें।

चीनी और अंडे मिलाएं:

- एक बड़े मिश्रण के कटोरे में, दानेदार चीनी, ब्राउन शुगर, अंडे और वेनिला अर्क मिलाएं। हाथ के मिक्सर से या हल्के और फूलने तक, लगभग 2-3 मिनट तक फेंटें।

पिघला हुआ चॉकलेट मिश्रण डालें:

- धीरे-धीरे पिघले हुए चॉकलेट मिश्रण को अंडे और चीनी के मिश्रण में डालें, चिकना और अच्छी तरह से मिश्रित होने तक हिलाएँ।

सूखी सामग्री डालें:

- धीरे-धीरे सूखी सामग्री को गीली सामग्री में मिलाएं, जब तक कि मिश्रण पूरी तरह से मिश्रित न हो जाए। सावधान रहें कि अधिक मिश्रण न करें।

चॉकलेट चिप्स में मोड़ें (वैकल्पिक):

- यदि वांछित हो, तो चॉकलेट चिप्स को कुकी के आटे में समान रूप से वितरित होने तक मोड़ें।

स्कूप और बेक करें:

- कुकी स्कूप या चम्मच का उपयोग करके, तैयार बेकिंग शीट पर आटे के गोल बड़े चम्मच डालें, उन्हें लगभग 2 इंच की दूरी पर रखें।

- पहले से गरम ओवन में 10-12 मिनट तक बेक करें, या जब तक कुकीज़ किनारों के आसपास सेट न हो जाएं लेकिन बीच में थोड़ी नरम न हो जाएं।

- ओवन से निकालें और कुकीज़ को पूरी तरह से ठंडा करने के लिए वायर रैक पर स्थानांतरित करने से पहले 5 मिनट के लिए बेकिंग शीट पर ठंडा होने दें।

परोसें और आनंद लें:

- ठंडा होने पर इन स्वादिष्ट ब्राउनी कुकीज़ को एक गिलास दूध या अपने पसंदीदा गर्म पेय के साथ परोसें। समृद्ध, चॉकलेटी स्वाद और अनूठी चबाने योग्य बनावट का आनंद लें!