इस स्वंत्रता दिवस के मौके पर बनाएं झटपट बनाएं तिरंगा हलवा, जाने रेसिपी

,इस बार घर पर 15 अगस्त मनाने के लिए ट्राई करें तिरंगा हलवा रेसिपी. यह खाने में स्वादिष्ट होने के साथ-साथ बनाने में भी बहुत आसान है. मीठे में हलवा खाना कई लोगों को पसंद होता है, लेकिन तिरंगे हलवे की बात ही कुछ और होगी. आइए आपको इसकी आसान रेसिपी के बारे में बताते हैं।

तिरंगा हलवा बनाने की सामग्री

3/4 दूध

3 बड़े चम्मच देसी घी

6 बड़े चम्मच सूजी

3 चम्मच चीनी

1 चम्मच खसखस सिरप

1 बड़ा चम्मच संतरे का स्क्वैश

1 चम्मच वेनिला एसेंस

1 छोटी कटोरी ड्राई फ्रूट्स और टूटी फ्रूटी (गार्निश के लिए)

तिरंगा हलवा रेसिपी

तिरंगा हलवा रेसिपी बनाने के लिए सबसे पहले एक पैन में घी गर्म करें और उसमें थोड़ी सी सूजी डालकर सुनहरा होने तक भून लें. - इसके बाद पैन में थोड़ा सा दूध डालें और गाढ़ा होने तक चलाते हुए अच्छी तरह मिला लें. - अब हलवे में चीनी डालें और घुलने तक पकाएं. - इसके बाद पुडिंग में ऑरेंज स्क्वैश डालकर अच्छे से मिलाएं और एक बाउल में निकालकर अलग रख लें. - अब एक बार फिर से पैन में घी गर्म करें और इसमें थोड़ी सी सूजी डालकर सुनहरा होने तक भून लें. - अब पैन में भुनी हुई सूजी में दूध, चीनी और वेनिला एसेंस डालें और गाढ़ा होने तक पकाएं. - सफेद हलवे में चीनी डालकर कुछ देर तक पकाएं और अलग रख दें.

- दूसरी ओर हरा हलवा बनाने के लिए एक पैन में घी गर्म करें और उसमें सूजी डालकर चलाते हुए सुनहरा होने तक भून लें. - सूजी भूनने के बाद पैन में दूध डालें और चलाते हुए गाढ़ा होने तक पकाएं. - अब हरी खीर में चीनी डालें और खसखस की चाशनी डालकर मिला लें. चीनी कम डालें क्योंकि खसखस का शरबत बहुत मीठा होता है. - अब एक प्लेट पर प्लास्टिक शीट बिछाएं, उस पर सबसे पहले हरे रंग के हलवे यानी खसखस के हलवे की एक परत लगाएं. - इसके बाद सफेद परत यानी वेनिला एसेंस वाले हलवे की एक परत बिछाएं. अंत में केसरिया रंग की परत यानी नारंगी स्क्वैश परत रखें. तीनों परतें लगाने के बाद तिरंगे हलवे को पहले से कटे हुए ड्राई फ्रूट्स और रंग-बिरंगी टूटी-फ्रूटी से सजाएं और गर्मागर्म सर्व करें.