झटपट बनाएं 'भुने आलू की चाट', जानें विधि

शाम होते ही बच्चों को भूख लगनी शुरू हो जाती है। अच्छे मौसम में तो आप ऑयली, चटपटी चीजें खा लेते हैं, लेकिन गर्मियों में इतनी भारी और तेल मसाले वाली चीजें नुकसान दे सकती हैं। आज हम आपके लिए भूने आलू की चाट की रेसिपी लेकर आए हैं, जिसे बच्चे खूब पसंद करेंगे। यह जल्दी भी बनता है और इसमें सामग्री भी काफी कम लगती है। चलिए जानते हैं इसे बनाने का तरीका

सामग्री

आलू- 3-4

नमक- 1 कटोरी

काली मिर्च- 1/2 छोटा चम्मच

चाट मसाला- 1 छोटा चम्मच

हरी चटनी- 1 बड़ा चम्मच

मीठी चटनी- 1 बड़ा चम्मच

धनिया- 2 बड़े चम्मच (बारीक कटा)

महीन सेव- 1 कटोरी

विधि

. सबसे पहले पैन में नमक गर्म करें।

. अब इसमें बिना छिलका उतारे आलू रखकर भूनें।

. आलू को करीब 10 मिनट तक भूनें।

. फिर इसे प्लेट में रख कर काट लें।

. आलू पर काली मिर्च पाउडर और चाट मसाला डालकर मिलाएं।

. आलू अच्छे से मिक्स करने के बाद इसमें हरी और मीठी चटनी डालकर मिलाएं।

. अब इसे सर्विंग प्लेट में निकाल कर महीन सेव और धनिया पत्ती से गार्निश करके सर्व करें।