घर पर बनाए झटपट मिस्सी रोटी, रेसिपी

लाइफस्टाइल: अक्सर लोग सुबह-शाम एक ही चीज खाकर थक जाते हैं। आज मैं आपके साथ एक त्वरित और आसान मिस्सी रोटी रेसिपी साझा करने जा रही हूँ। ऐसे में अगर आप लंच या डिनर में गेहूं की रोटी के अलावा कुछ और ट्राई करना चाहते हैं तो यहां दी गई रेसिपी का इस्तेमाल करके मिस्सी रोटी बनाकर खा सकते हैं. यकीन मानिए, यह खाने में बहुत स्वादिष्ट लगता है और सेहत के लिए भी अच्छा विकल्प है।

सामग्री:

गरम आटा - 1 कप

आटा – आधा कप

सूखा साबुत धनिया - 1 चम्मच।

लाल मिर्च पाउडर - 2 चम्मच

हल्दी - 1 चम्मच

हरी मिर्च - 4-6

जीरा पाउडर - 1 चम्मच

हरा धनियां - 4 बड़े चम्मच

नमक स्वाद अनुसार

प्याज - वैकल्पिक

तरीका:

सबसे पहले मैदा और गेहूं के आटे को अच्छे से मिला लीजिए.

सभी मसाले और हरी मिर्च, प्याज आदि डालें।

- फिर आटे को गूंथ लें और इसे थोड़ी देर के लिए ऐसे ही छोड़ दें.

इसकी छोटी-छोटी लोइयां बना लें, हाथों को चिकना कर लें और बेल लें।

गोल रोटी बनाकर ऊपर से बारीक कटा हरा धनियां डालकर दोनों तरफ से तल लीजिए.

अगर आप इसे तंदूरी या ढाबा स्टाइल में बनाना चाहते हैं तो एक बर्तन में पानी भरकर उसमें डालें, बर्तन को पलट दें और पकाएं।

चाहें तो कुरकुरा और मक्खन या चटनी के साथ परोसें। स्वादिष्ट मिस्सी रोटी तैयार है.