घर पर बनाएं झटपट बिस्कुट केक, जानें रेसिपी

जनता से रिश्ता वेबडेस्क। किसी भी खास दिन को और खास बनाने के लिए हम सभी केक कटिंग करते हैं। फिर चाहें वह बर्थडे की बात हो या फिर किसी की वेल्कम पार्टी हो, आजकल केक कटिंग एक परंपरा बन गया है। आज अंतरराष्ट्रीय महिला दिवस (International Women's Day)है। ऐसे में घर की महिलाओं को खास महसूस कराने के लिए आप बिस्कुट केक बना सकते हैं। ये केक काफी टेस्टी लगता है, साथ ही कम मेहनत किए तैयार हो जाता है।

बिस्कुट केक बनाने के लिए क्या चाहिए

इस केक को बनाने के लिए आपको सिर्फ चार से पांच चीजों की जरूरत होती है। केक के लिए चाहिए बिस्कुट, दूध, ईनो, बटर, कुछ नट्स और चॉकलेट सिरप।

कैसे बनाएं

इस केक को बनाना काफी आसान है। इसके लिए आप बिस्कुट का पैकेट लें, अगर चॉकलेट क्रीम बिस्कुट लेते हैं तो अच्छा रहेगा। फिर इस बिस्कुट से क्रीम को एक तरफ करें। अब अलग किए गए बिस्कुट का पाउडर बनाना है इसके लिए आप मिक्सर का इस्तेमाल कर सकते हैं अगर मिक्सर न हो तो इसे किसी पॉलीथिन में डालकर बंद करें फिर बेलन की मदद से पाउडर बनाएं। पाउडर तैयार हो जाए तो इसे एक बर्तन में लें और फिर इसमें धीरे-धीरे कर दूध मिलाते रहें। इसे अच्छे से चलाना है ताकी इसमें गुठले न हो जाएं। इसका न ज्यादा मोटा और न ज्यादा पतला बैटर बनाना है।

अब एक कढ़ाई को गर्म करें और इसमें एक छोटा स्टैंड या कटोरी रखें। तब तक जिस बर्तन में केक बनाना है उसे बटर से ग्रीस करें। अब जो बैटर घोला है उसमें ईनो का पाउच मिलाएं और चलाएं। इसे ग्रीस किए कंटेनर में डालें, इसी समय कुछ नट्स को आप इसमें डाल सकते हैं और फिर कढ़ाई में स्टैंड या कटोरी पर रखें। इसे मध्यम आंच पर पकने दे। करीब 20 मिनट बाद टूथपिक से चेक करें। अगर टूथ पिक पर बैटर न आए तो समझ लें की केक तैयार है। इस ठंडा होने के बाद बर्तन से निकालें। चॉकलेट सिरप डालें और अगर आपके पास चॉकलेट है तो कद्दूकस करें और केक को डेकॉरेट करें। चाहें को कुछ नट्स सजाने में भी डाल सकते हैं।