इस तरह बनाये इंडियन केसाडिला, रेसिपी

लंच और डिनर के बाद अक्सर ब्रेड बच जाती है। ऐसे में ज्यादातर लोग बासी रोटी खाने से बचते हैं और उसे बेकार समझकर फेंक देते हैं। हालाँकि, यदि आप चाहें, तो आप बासी रोटी से एक मज़ेदार और स्वस्थ भारतीय नाश्ता क्वेसाडिला बना सकते हैं।

आपको बता दें कि इंडियन क्वेसाडिला बेहद स्वादिष्ट होने के साथ-साथ पनीर और मसालेदार भी होता है, जो बच्चों और बड़ों दोनों को बहुत पसंद आता है. आइए जानें इंडियन क्वेसाडिला रेसिपी, जिसे अपनाकर आप नाश्ते में स्वादिष्ट नाश्ते का आनंद ले सकते हैं।

इंडियन क्वेसाडिलस बनाने के लिए 4 रोटियां, 1 बड़ा चम्मच मक्खन, 1 बारीक कटा प्याज, 1 बारीक कटी शिमला मिर्च, 1 चम्मच बारीक कटा हुआ लहसुन, 1 कप उबले हुए कॉर्न, 1 चम्मच ऑरिगेनो, 1 चम्मच चिली फ्लेक्स, 1 चम्मच नमक लें। 100 ग्राम लें. पनीर, 1 उबला हुआ आलू, 3-4 बड़े चम्मच मोत्ज़ारेला चीज़, 1 बड़ा चम्मच हरी चटनी या पुदीना चटनी, 1 बड़ा चम्मच चटनी या मेयोनेज़ और 2 बड़े चम्मच देसी घी।

इंडियन क्वेसाडिला बनाने के लिए सबसे पहले एक पैन में मक्खन डालें. - अब इसमें लहसुन डालकर भूनें. - फिर प्याज और शिमला मिर्च डालें. - अब पैन में कॉर्न डालकर चलाएं. सभी चीजों को अच्छे से मिलाने के बाद इसमें चिली फ्लेक्स और ऑरिगैनो डाल दीजिए. - अब पनीर को हाथ से मसल कर पैन में डालें. - इसी तरह आलू को भी मैश कर लीजिए और इसमें नमक डाल दीजिए. अंत में मोत्ज़ारेला चीज़ डालें और मिश्रण को पकाएँ। आपकी इंडियन क्वेसाडिला फिलिंग तैयार है. - अब 4 रोटी लें, इसके लिए आप बासी या ताजी रोटी का इस्तेमाल कर सकते हैं. चारों रोटियों पर पुदीने की चटनी या अपनी पसंद की चटनी फैलाएं. - अब पनीर की फिलिंग को आधी रोटी पर रखकर सेट कर दीजिए, इसके बाद आधी रोटी को फिलिंग के ऊपर फोल्ड कर दीजिए. - अब एक तवा गर्म करें और सभी रोटियों पर घी लगाकर सेंक लें. आपका इंडियन क्वेसाडिला तैयार है. इसे आप नाश्ते में सभी को परोस सकते हैं. आप बच्चों के लंच बॉक्स में इंडियन क्वेसाडिला भी पैक कर सकते हैं। बच्चों को ये हेल्दी और चीज़ी स्नैक्स बहुत पसंद आएंगे।