लाइफ स्टाइल : घर पर बनी मिल्क चॉकलेट एक आनंददायक व्यंजन है जो आपको अपने साथी के प्रति अपना प्यार और स्नेह व्यक्त करने में मदद कर सकती है। शुरुआत से चॉकलेट बनाने से न केवल एक व्यक्तिगत स्पर्श जुड़ता है बल्कि आपको सामग्री और स्वाद को नियंत्रित करने की भी अनुमति मिलती है। चाहे आप किसी विशेष अवसर पर अपने साथी को आश्चर्यचकित करना चाहते हों या बस एक मधुर क्षण बनाना चाहते हों, घर पर बनी मिल्क चॉकलेट एकदम सही विकल्प है। इस लेख में, हम घर पर बनी मिल्क चॉकलेट की एक सरल और रोमांटिक रेसिपी, इसकी तैयारी के समय के साथ साझा करेंगे, ताकि आप प्यार के इस मीठे भाव से अपने साथी को प्रभावित कर सकें।
तैयारी का समय: लगभग 30 मिनट.
सामग्री
1 कप दूध पाउडर
1/2 कप पिसी हुई चीनी
1/2 कप कोको पाउडर
1/2 कप पिघला हुआ अनसाल्टेड मक्खन
1/4 कप दूध
1 चम्मच वेनिला अर्क
वैकल्पिक: मेवे, सूखे मेवे, या अतिरिक्त स्वाद और बनावट के लिए कोई वांछित भराई
तरीका
- एक मिक्सिंग बाउल में मिल्क पाउडर, पिसी चीनी और कोको पाउडर मिलाएं। यह सुनिश्चित करने के लिए अच्छी तरह मिलाएं कि कोई गांठ न रह जाए।
- पिघला हुआ मक्खन डालें और तब तक मिलाएँ जब तक कि सूखी सामग्री अच्छी तरह से मिल न जाए।
- लगातार चलाते हुए धीरे-धीरे दूध डालें. मिश्रण में एक चिकनी और डालने योग्य स्थिरता होनी चाहिए।
- चॉकलेट का स्वाद बढ़ाने के लिए वेनिला एक्सट्रेक्ट डालें और अच्छी तरह मिलाएँ।
- यदि चाहें, तो आप चॉकलेट में बनावट और अतिरिक्त स्वाद जोड़ने के लिए मेवे, सूखे मेवे, या अपनी पसंद की कोई अन्य सामग्री मिला सकते हैं।
- एक चॉकलेट मोल्ड या बेकिंग डिश पर चर्मपत्र कागज बिछा दें।
- चॉकलेट मिश्रण को समान रूप से फैलाते हुए मोल्ड में डालें.
- किसी भी हवा के बुलबुले को हटाने और एक चिकनी सतह सुनिश्चित करने के लिए काउंटर पर मोल्ड को धीरे से टैप करें।
- मोल्ड को रेफ्रिजरेटर में रखें और इसे कम से कम 2-3 घंटे या चॉकलेट के सख्त होने तक सेट होने दें।
- एक बार चॉकलेट जम जाए तो इसे मोल्ड से निकाल लें या बेकिंग डिश का इस्तेमाल करते हुए इसे मनचाहे आकार में काट लें।
- घर पर बनी मिल्क चॉकलेट को रोमांटिक अंदाज में अपने पार्टनर को परोसें या मीठे सरप्राइज के तौर पर किसी खूबसूरत डिब्बे में पैक कर दें।
- अपने प्रियजन के साथ मलाईदार और स्वादिष्ट घर का बना दूध चॉकलेट का आनंद लें!
Kajal Dubey
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