इन चार तरीकों से बनाएं आइस्ट टी

रेसिपी न्यूज़ : बहुत से लोग हैं, जो अपने दिन की शुरुआत चाय के साथ करना पसंद करते हैं या फिर जब वे काम करते-करते थक जाते हैं तो एक ब्रेक में खुद को रिफ्रेश करने के लिए चाय का सेवन करते हैं। लेकिन अब जब गर्मियां आ गई हैं तो ऐसे में गरमा-गरम चाय पीना शायद आपको उतना अच्छा ऑप्शन ना लगे। वहीं जो लोग हेल्थ कॉन्शियस होते हैं, वे हर्बल टी पीना पसंद करते हैं, ताकि उसमें मौजूद एंटी-ऑक्सीडेंट के कारण उनकी सेहत को फायदा भी मिल सके।

हालांकि, अगर आप अपनी सेहत का भी ख्याल रखना चाहते हैं और कुछ बेहद ही रिफ्रेशिंग और कूलिंग पीने की इच्छा रखते हैं तो ऐसे में आइस्ड टी बनाना अच्छा विचार हो सकता है। गर्मियों की सुबह में कुछ ठंडा पीकर आप खुद को अधिक तरोताजा महसूस कर सकते हैं। आइस्ड टी भी काफी हद तक उन्हीं सामग्रियों से बनाई जाती है जिनसे हर्बल चाय बनाई जाती है। लेकिन उनमें कुछ कूलिंग और रिफ्रेशिंग चीजों को भी शामिल किया जाता है। तो चलिए आज इस लेख में हम आपको कुछ ऐसी ही आइस्ड टी के बारे में बता रहे हैं, जिनका आनंद आप गर्मियों में ले सकते हैं-

आपको हर्बल टी पीना पसंद है तो आप गर्मियों में हर्बल आइस्ड टी बनाएं। आप कैमोमाइल, पेपरमिंट, या हिबिस्कस की चाय बनाकर उसे पी सकते हैं। इससे ना केवल आप अधिक रिलैक्स फील करते हैं, बल्कि पाचन के लिए भी इन्हें काफी अच्छा अच्छा माना जाता है। इसके लिए आप हर्बल टी बैग्स को 5-7 मिनट के लिए गर्म पानी में रखें, फिर ठंडा करें। अब इसमें अगर चाहें तो थोड़ा सा शहद मिलाएं और बर्फ डालकर सर्व करें।

ताजे पुदीने की पत्तियों की मदद से बनने वाली यह आइस्ड टी पीने में काफी टेस्टी और रिफ्रेशिंग होती है। इतना ही नहीं, पुदीना पाचन में सहायता कर सकता है, पेट की परेशानी को दूर करने में मदद करता है। इसके लिए एक कप गर्म पानी में ग्रीन टी या ब्लैक टी बैग डालें। साथ ही, ताज़े पुदीने की पत्तियों को 3-5 मिनट के लिए भिगोएं। अब इसे ठंडा करें और बर्फ डालकर परोसें।

अलग-अलग तरह की बेरीज की मदद से बनने वाली इस आइस्ड टी का स्वाद काफी अलग होता है। इसके लिए आप पहले ग्रीन टी या ब्लैक टी बनाएं और फिर इसे ठंडा होने दें। अब इसमें अपने टेस्ट के अनुसार स्ट्रॉबेरी, ब्लूबेरी और रास्पबेरी आदि को शामिल करें। आप चाहें तो इसमें क्रैनबेरी या अनार जैसे फलों का रस भी मिला सकते हैं। अब इसमें बर्फ डालकर परोसें। बेरीज एंटी-ऑक्सिडेंट, विटामिन और मिनरल्स से भरपूर होती हैं, जो आपकी ओवरऑल हेल्थ का ख्याल रखती हैं।

अगर आप एक डिफरेंट तरह की चाय पीना चाहते हैं तो अदरक पीच आइस्ड टी ट्राई करके देखें। इसके लिए गर्म पानी में ब्लैक टी बैग और अदरक के स्लाइस डालकर 5 मिनट के लिए छोड़ दें। अब इसमें आड़ू के टुकड़े या आड़ू-स्वाद वाला सिरप डालें और इसे ठंडा होने दें। अंत में, बर्फ डालकर इसे ठंडा-ठंडा सर्व करें। अदरक गर्मी में आपके पाचन तंत्र को बेहतर बनाने में मदद करता है, वहीं आड़ू एंटी-ऑक्सीडेंट्स, विटामिन ए और सी सहित कई विटामिन और मिनरल्स का एक अच्छा स्रोत है।