इस तरह बनाए घर पर ही आइसक्रीम, बचेंगे बाजार में होने वाली मिलावट से

लाइफ स्टाइल : गर्मियों का समय चल रहा है और इन दिनों आइसक्रीम खाने का अपना ही मजा है। हर किसी को अपने पसंदीदा फ्लेवर की आइसक्रीम खाना पसंद होता है. लेकिन आजकल बाजार में मिलावट के कारण अपनी इच्छाओं को दबाना पड़ता है। ऐसे में आप घर पर ही आइसक्रीम बनाकर इसका मजा ले सकते हैं और बाजार की मिलावट से बच सकते हैं. तो आइए जानते हैं आइसक्रीम की इस खास रेसिपी के बारे में।

आवश्यक सामग्री

- 1 कप दूध

- 1 कप क्रीम

- 1/2 कप चीनी

- 2 केले

- 2 चम्मच चॉकलेट

- 1/2 नींबू

व्यंजन विधि

आइसक्रीम बनाने के लिए सबसे पहले केले को काट लीजिए. - अब एक नॉन स्टिक पैन लें, उसे गैस पर रखें और उसमें कटा हुआ केला डालें ताकि केला पक जाए.

- अब इसमें चीनी डालें, केला और चीनी को अच्छी तरह मिला लें, ताकि केला और चीनी दोनों घुल जाएं.

- इस मिश्रण को तब तक मिलाते रहें जब तक केला अच्छे से मैश न हो जाए. जब सारा मिश्रण घुल जाए तो गैस बंद कर दें और इसे एक बर्तन में निकाल लें.

- जब यह मिश्रण ठंडा हो जाए तो इसमें क्रीम डालकर अच्छे से फेंट लें. इससे क्रीम केले और चीनी के मिश्रण के साथ मिल जाएगी।

- इतना करने के बाद जब सब कुछ मिक्स हो जाए तो इसमें नींबू का रस, चॉकलेट और दूध मिलाएं.

- पूरे मिश्रण को अच्छी तरह से फेंट लें और बारीक पीस लें. इसके बाद इस मिश्रण को कुछ देर के लिए फ्रीजर में रख दें.

- थोड़ा ठंडा होने के बाद इसे बाहर निकालें और दोबारा फेंटें ताकि कोई बुलबुले या कुछ भी न रह जाए. - इस मिश्रण को किसी बर्तन में ढककर फ्रीजर में रख दें.

- 4-5 घंटे बाद इसे बाहर निकालें और आपकी ठंडी और स्वादिष्ट आइसक्रीम तैयार है.