घर पर बनाये होटल जैसी वेज थाली,यहाँ देखे रेसिपी

हरतालिका तीज व्रत हर विवाहित महिला के लिए बहुत महत्वपूर्ण होता है। इस दिन महिलाएं निर्जल व्रत रखकर महादेव और माता पार्वती की पूजा करती हैं और अपने पति की लंबी उम्र की कामना करती हैं। हरितालिका तीज व्रत हर साल भाद्रपद मास के शुक्ल पक्ष की तृतीया तिथि को मनाया जाता है, इस बार यह 18 सितंबर को है। इस व्रत के लिए महिलाओं ने तैयारियां शुरू कर दी हैं. इस दिन निर्जला व्रत रखने वाली महिलाएं शाम को चंद्रमा के दर्शन के बाद करवा चौथ की तरह अर्घ्य देकर अपना व्रत खोलती हैं।

महिलाएं व्रत खोलने के बाद ही कुछ खाती हैं। ऐसे में हर किसी के घर में अलग-अलग तरह के पकवान बनते हैं. अगर आप हरतालिका तीज का व्रत रख रहे हैं तो आप अपने और अपने परिवार के लिए स्पेशल वेज थाली बना सकते हैं. आज के लेख में हम आपको कुछ ऐसे व्यंजनों के बारे में बता रहे हैं, जिन्हें आप सब्जी की थाली में शामिल कर सकते हैं।

पुरी

कई जगहों पर त्योहारों पर रोटी नहीं खाई जाती, ऐसे में आप अपनी सब्जी की थाली में पूड़ी बना सकते हैं. यह खाने में भी स्वादिष्ट लगता है.

दाल पाई

बात अगर पूड़ी की हो तो कचौरी कैसे छूट सकती है. - दाल भिगोने के बाद हरतालिका तीज की वेज थाली में दाल की कचौरी तैयार करें.

चने

पूड़ी के साथ चने खाने से खाने का स्वाद कई गुना बढ़ जाता है. ऐसे में आपको घर पर ही अपनी वेज थाली के लिए चने तैयार करने चाहिए.

मटर पनीर

चना वैसे भी मसालेदार होता है. ऐसे में आप कढ़ाई पनीर की जगह मटर पनीर बना सकते हैं. यह सब्जी पूरी और कचौरी के साथ भी बहुत लाजवाब लगती है.