घर पर बनाये होटल जैसा चिली गार्लिक पराठा,जाने रेसिपी

कई लोगों को नाश्ते में गर्म चाय के साथ परांठे खाना पसंद होता है, लेकिन रोज-रोज सादे परांठे परोसने से बोर हो जाते हैं। ऐसे में आप चिली गार्लिक लच्छा पराठा की आसान रेसिपी ट्राई कर सकते हैं. इसे बनाने के लिए आपको ज्यादा सामग्री की जरूरत नहीं पड़ेगी. साथ ही आप मिनटों में मसालेदार फिलिंग वाला लच्छा पराठा तैयार कर सकते हैं.

चिली गार्लिक लच्छा परांठा खाने में बहुत ही स्वादिष्ट और कुरकुरा होता है. इसकी रेसिपी एक इंस्टाग्राम यूजर (@seemassmartkitchen) ने वीडियो के जरिए शेयर की है. आइए जानें चिली गार्लिक लच्छा पराठा बनाने की रेसिपी, जिसे फॉलो करके आप झटपट मसालेदार और स्वादिष्ट नाश्ता परोस सकते हैं.

मिर्च लहसुन लच्छा पराठा सामग्री

चिली गार्लिक लच्छा परांठा बनाने के लिए 100 ग्राम हरी मिर्च, 50 ग्राम हरा धनियां, 20 लहसुन की कलियां, आधा चम्मच जीरा, 2 चम्मच भुनी हुई मूंगफली, आधा चम्मच नमक, आधा चम्मच अमचूर पाउडर, 1 चम्मच. तेल, 1 चम्मच, 1 चम्मच। 1 कप आटा, स्वादानुसार नमक और पकाने के लिए तेल लें.

मिर्च लहसुन लच्छा पराठा रेसिपी

चिली गार्लिक लच्छा पराठा बनाने के लिए सबसे पहले भरावन तैयार कर लीजिये. - इसके लिए हरा धनिया, हरी मिर्च, लहसुन की कली और जीरा को मिक्सर ग्राइंडर में पीस लें. - फिर इसमें भुनी हुई मूंगफली, नमक और अमचूर पाउडर डालें. - अब इसे एक बार फिर से पीस लें. इस पेस्ट को बहुत बारीक पीसने की जरूरत नहीं है. - अब इसे पकाने के लिए पैन में तेल डालें और इस पेस्ट को पैन में डालकर भून लें. - पेस्ट का कच्चापन दूर होने के बाद गैस बंद कर दें और इसे ठंडा होने के लिए रख दें. - इसके बाद एक कटोरे में आटा लें और उसमें नमक डालें. - अब इसमें पानी डालकर आटा गूंथ लें. - फिर आटे की मोटी लोई बनाकर बेल लें. - अब इसमें तेल लगाकर इसमें 1 चम्मच हरा धनिया छिड़कें. इसे पूरी रोटी पर अच्छे से फैला दीजिए. अब रोटी को पूरी तरह चपटा कर लीजिए. फिर इसे बीच से काट कर विपरीत दिशा में पलट दें. - अब इसे दोबारा बेल लें और रोटी की तरह फैला लें. - इसके बाद इस रोटी को गर्म तवे पर रखें और तेल लगाकर धीमी आंच पर पकाएं. पकने के बाद परांठे में गुठलियां पड़ जाएंगी. आपका मसालेदार और स्वादिष्ट मिर्च लहसुन लच्छा पराठा तैयार है. आप इसे चाय या चटनी के साथ परोस सकते हैं.