मानसून के मौसम में घर पर बनाएं गर्मा-गर्म एग पकौड़े, जाने विधि

जनता से रिश्ता वेबडेस्क |

सामग्री;

3 अंडे

2 हरी मिर्च, कटी हुई

3/4 प्याज, कटा हुआ

2 चम्मच लहसुन

2 बड़े चम्मच धनिया, लगभग कटा हुआ

कप बेसन (ग्राम आटा)

नमक स्वादअनुसार

1 चम्मच बेकिंग सोडा

¼ चम्मच कश्मीरी लाल मिर्च पाउडर

तलने के लिए तेल

विधि:

एक कटोरी में, अंडे, हरी मिर्च, प्याज, लहसुन, धनिया, बेसन, नमक स्वादानुसार, बेकिंग सोडा और लाल मिर्च डालें. अच्छी तरह से मिलाएं और एक तरफ रख दें.

मध्यम आँच पर डीप-फ्राइंग के लिए एक कड़ाही में तेल गरम करें.

तेल गर्म होने पर, अंडे के पकौड़े के मिश्रण को गर्म तेल में डालें और 3-4 मिनट तक पकाएं. सुनहरा होने तक समान रूप से पकाने के लिए पकोड़े को पलटें.

पकने के बाद इसे निकाले और गर्मा-गर्म सर्व करें.