घर पर बनाएं हेल्दी मूंगदाल चिप्स, जाने आसान रेसिपी

जनता से रिश्ता वेबडेस्क। आपने चाय के साथ आलू या केले के चिप्स तो कई बार खाए होंगे लेकिन क्या आपने मूंगदाल के हेल्दी चिप्स खाए हैं? अगर नहीं, तो देर किस बात की है? आप घर पर आसानी से मूंगदाल के चिप्स बना सकते हैं। आलू की बजाय अगर आप चाय के साथ मूंगदाल चिप्स खाते हैं, तो इससे आपका वेट भी कंट्रोल रहता है। साथ ही आपको डाइजेस्ट भी हो जाते हैं। घर पर इन्हें बनाना बेहद आसान है। आइए, जानते हैं रेसिपी।

मूंगदाल चिप्स की सामग्री

3 ग्राम मूंग दाल, 1/2 कप गेहूं का आटा, 1/2 सूजी, 1 टी स्पून लाल मिर्च पाउडर,1 टी स्पून काली मिर्च, 1 टेबल स्पून सूखा धनिया, स्वादानुसार नमक।

मूंगदाल चिप्स बनाने की वि​धि

इस स्नैक को बनाने के लिए सबसे पहले मूंग दाल को दो घंटे के लिए भिगो दें। अब इसे पीस लें। सुनिश्चित करें कि दाल पानीदार न हो। इसकी एक मोटी बनावट होनी चाहिए। अब इसे बाउल में निकाल लीजिए और इसमें गेहूं का आटा और सूजी डालकर मिक्स कर लीजिए। लाल मिर्च पाउडर, काली मिर्च, सूखा हरा धनिया और स्वादानुसार नमक जैसे मसाले डालें।मिला कर आधा नरम आटा गूंथ लें। अब छोटी-छोटी लोइयां बनाकर बेल लें।इसे लंबे चिप्स जैसे आकार में काटकर हल्का ब्राउन होने तक फ्राई या बेक करें।

कुकिंग टिप्स

मूंगदाल पौष्टिकता से भरी हुई होती है। आप इसकी गुडनेस बढ़ाने के लिए इसे कोकोनट ऑयल में भी तल सकते हैं।

आप अपने हिसाब से मूंगदाल को किसी भी शेप में काट सकते हैं।

मूंगदाल चिप्स पर काली मिर्च पाउडर छिड़ककर भी इसे खाया का सकता है।