बच्चों के लिए बनाएं हेल्दी आइस्क्रीम, जानें रेसिपी

लाइफस्टाइल : आइस्क्रीम का नाम सुनते ही बच्चों के मुंह में पानी आ जाता है, लेकिन खास बच्चों को देने के लिए अनहाइजीनिक तरीके से बनाई गई मार्केट की आइसक्रीम पर भरोसा नहीं किया जा सकता है। इसलिए बच्चों को घर बैठे खिलाएं ऐसी आइसक्रीम जिसे बनाने के लिए आपको मोल्ड खरीदने की भी जरूरत नहीं है। आसानी से घर में रखे सामान से हेल्दी और टेस्टी आइसक्रीम बनाई जा सकती है।

सामग्री :

पिसा हुआ ओट्स (ओट्स पाउडर)

पानी

फ्रूट प्यूरी (आम, केला, चीकू, स्ट्रॉबेरी, सेब आदि)

एक कप चिया सीड्स

स्वीटनर

नट्स और सीड्स पाउडर

दही

दूध

विधि :

सबसे पहले चिया सीड्स को दस मिनट के लिए पानी में भिगो दें।

फिर ओट्स के पाउडर में पानी मिलाएं और गैस पर चढ़ाएं।

इसे तब तक पकाएं जब तक गाढ़ा ओट्स का पेस्ट न तैयार हो जाए।

अब गैस बंद कर दें और भिगो कर रखी गई चिया सीड्स मिलाएं।

इसके बाद इसमें तैयार फ्रूट प्यूरी मिलाएं।

इस स्टेप में इसका मीठापन चेक कर सकते हैं। मीठा अगर कम लग रहा है तो अपनी पसंद का स्वीटनर मिलाएं। एक साल से छोटे बच्चों के लिए बनाते समय चीनी का इस्तेमाल न करें।

अब इस मिक्स को छोटे-छोटे ग्लास में डालें। ऊपर से फॉयल पेपर से रैप करें।

आइस्क्रीम स्टिक को फॉयल के बीच में छेद कर के अंदर मिक्स तक डालें, जिससे स्टिक मिक्स के बीचों बीच रहे।

अब इन सभी ग्लास को अच्छे से फ्रीजर में रख दें।

दो से तीन घंटे बाद ग्लास निकालें और फॉयल हटा कर आइसक्रीम स्टिक धीमे से खींचें।

परफेक्ट फ्रूट ओट्स आइसक्रीम बन कर तैयार है।