घर पर बनाएं हेल्दी क्रिस्पी नाचोज, जानें रेसिपी

जनता से रिश्ता वेबडेस्क। नाचोज मैक्सिकन रेसिपी है इनके साथ साइड डिश बना सकते हैं और उन्हें अपनी पसंद के डिप के साथ भी खा सकते हैं, नाचोस स्वाद में सुपर-स्वादिष्ट हैं और पनीर या सालसा डिप के साथ सबसे अच्छे लगते हैं। यह चिप्स रेसिपी मक्के के आटे, मैदा, अजवायन, थाइमोल के बीज और नमक का उपयोग करके तैयार की जाती है और इसे डीप फ्राई किया जाता है। नाचोस एक कुरकुरी डिश है जिसे आप अपने दोस्तों और परिवार के लिए किटी पार्टी, जन्मदिन, खेल रात और यहां तक ​​कि पिकनिक के लिए भी बना सकते हैं।

नाचोस की सामग्री

200 ग्राम मक्के का आटा

1 कप रिफाइंड तेल

1/2 छोटा चम्मच थाइमोल बीज

आवश्यकता अनुसार नमक

1 1/2 कप मैदा

1 छोटा चम्मच अजवायन

4 चम्मच वनस्पति तेल

नाचोस कैसे बनाएं

1.एक बड़ा कटोरा लें और उसमें मक्के का आटा, मैदा, अजवायन, वनस्पति तेल और नमक मिलाएं। फिर थोड़ा पानी डालकर नरम आटा गूंथ लें। इसे 10 मिनट के लिए छोड़ दें।

2.10 मिनिट बाद, इस नरम गूदे को 3 बराबर भागों में बाँट लें। थोडे़ से सूखे आटे में लपेट कर, इन भागों को चपाती की तरह बेल लें. अब, एक कांटा लें और इसका उपयोग चपातियों को समान रूप से चुभने के लिए करें। फिर चपाती को त्रिकोणों में काट लें। इन्हें एक तरफ रख दें।

3.इन नाचोस को तलने के लिए एक कड़ाही को मध्यम आंच पर रखें और उसमें तेल गरम करें। अब तक तेल गरम हो रहा है, बाकी बची हुई दो लोईयों का इस्तेमाल करिये और नाचोज बनाने की प्रक्रिया को दोहराइये.

4.जब तेल अच्छे से गर्म हो जाए तो इसमें कटे हुए ट्रैंगल डाल कर क्रिस्पी होने के लिए डीप फ्राई कर लें. इन्हें पलट कर दोनों तरफ से सुनहरा होने तक सेक लें। इन नाचो को किचन टॉवल पर निकाल लें।

5.आप उन पर कुछ और अजवायन छिड़क सकते हैं और एक एयर-टाइट कंटेनर में स्टोर कर सकते हैं। आप जैसे चाहें पनीर डिप या सालसा के साथ आनंद लें

न्यूज़ सोर्स: timesbull