घर पर बनाएं स्वास्थ्यवर्धक और ग्लूटेन मुक्त लसग्ना सूप

लाइफ स्टाइल : यह स्वादिष्ट और आसान ग्लूटेन मुक्त लसग्ना सूप वस्तुतः ग्लूटेन-मुक्त लसग्ना की सारी मेहनत और मेहनत ले लेता है! बच्चों के साथ दिनभर काम-काज में व्यस्त रहने के बाद आखिरी चीज जो मैं करना चाहती हूं, वह है कि मैं अपने पैरों पर खड़ा अतिरिक्त समय रसोई में खाना पकाने में बिताऊं।

सामग्री

1 बड़ा चम्मच जैतून का तेल

2 कप कटा हुआ प्याज

2 पाउंड लीन ग्राउंड बीफ

3 लहसुन की कलियाँ, बारीक काट लें

4 चम्मच सूखा इतालवी मसाला

1 जार (24 औंस) टमाटर आधारित पास्ता सॉस

1 कैन (28 औंस) कुचले हुए टमाटर

4 कप गोमांस शोरबा

½ कप फुल फैट डिब्बाबंद नारियल का दूध

12 औंस ग्लूटेन-मुक्त पेन या फ्यूसिली नूडल्स

चुटकीभर गन्ना चीनी, वैकल्पिक

समुद्री नमक और पिसी काली मिर्च स्वादानुसार

तरीका

- मध्यम-उच्च गर्मी पर, डच ओवन या स्टॉक पॉट (6 क्वार्ट या बड़ा) में जैतून का तेल गर्म करें।

- कटा हुआ प्याज, लीन ग्राउंड बीफ़, कीमा बनाया हुआ लहसुन और सूखा इतालवी मसाला डालें। जब तक बीफ़ पूरी तरह से भूरा न हो जाए, बीच-बीच में हिलाते हुए पकाएँ।

- पास्ता सॉस, कुचले हुए टमाटर, बीफ शोरबा और डिब्बाबंद नारियल का दूध सावधानी से डालें। यदि आवश्यक हो तो गन्ने की चीनी, समुद्री नमक, और/या पिसी हुई काली मिर्च का उपयोग करके स्वादानुसार मिलाएं और सीज़न करें। आंच तेज़ कर दें और उबाल लें।

- ग्लूटेन-मुक्त नूडल्स मिलाएं और सूप को फिर से उबाल लें। आंच को मध्यम कर दें और 8-14 मिनट तक या नूडल्स के पूरी तरह पक जाने तक धीमी आंच पर पकाएं।

- तत्काल सेवा।