घर पर बनाएं हरियाली चिकन टिक्का, जानें बनाने की विधि

जनता से रिश्ता वेबडेस्क। नये साल की शुरुआत (New Year Begins) में अब कुछ ही घंटों का समय बचा है. ऐसे में लोग घरों में जोर-शोर से इसकी तैयारियों में बिजी हैं. बहुत से लोग घर पर न्यू ईयर पार्टी (New Year 2022 Party) या करीबी दोस्तों के साथ एक छोटा Get together रखते हैं. ऐसे में आपके फ्रैंड्स और फैमली नॉन वेज लवर (Nov Veg Lovers) हैं तो आप उनके लिए आज के दिन हारियाली चिकन टिक्का (Hariyali Chicken Tikka) की स्पेशल रेसिपी (Special Recipe of New Year) बना सकते हैं. यह खाने में बेहद स्वादिष्ट होता है और बनाने में भी आसान होता है. तो चलिए जानते हैं हरियाली चिकन टिक्का (Hariyali Chicken Tikka Recipe) बनाने के तरीके के बारे में-

हरियाली चिकन टिक्का बनाने के लिए चाहिए ये चीजें (Hariyali Chicken Tikka Ingredients)-

चिकन-500 ग्राम

अदरक का पेस्ट-1 चम्मच

लहसुन का पेस्ट-1 चम्मच

अमचूर पाउडर-1/2 चम्मच

गरम मसाला-1/3 चम्मच

धनिया पत्ता-2 चम्मच

पुदीना के पत्ते-2 चम्मच

हरी मिर्च-2

दही-2 चम्मच

नींबू रस-1 चम्मच

दही-1/2 कप

नमक-स्वादानुसार

तेल-2 चम्मच

लाल मिर्च पाउडर-1/2 चम्मच

हरियाली चिकन टिक्का बनाने की विधि (Hariyali Chicken Tikka Recipe)-

-हरियाली चिकन टिक्का बनाने के लिए सबसे पहले आप चिकन लें और उसे अच्छी तरह से धो लें.

-इसके बाद आप हरा धनिया, अदरक-लहसुन, पुदीना पत्ता और हरी मिर्च को मिक्सर में डालकर पीस दें.

-अब इस पेस्ट को किसी भी बर्तन में निकालकर रख दें.

-इसके बाद इसमें दही और सारे मलासे मिला लें.

-अब इसे कम से कम 20 मिनट मैरिनेट होने दें.

-अब इसमें चिकन डालें और 10 मिनट छोड़ दें.

-इसके बाद तंदूर और माईक्रोवेव को गर्म कर लें और इसे सेंक दें.

-आप चाहें तो इसे बटर में भी रोस्ट कर सकते हैं.

-तैयार होने के बाद आप इसके ऊपर से धनिया पत्ता और नींबू का रस डालकर गर्मा-गर्म सर्व करें.

-आपका हरियाली चिकन टिक्का तैयार है