घर पर ही बनाए हलवाई जैसा कलाकंद, रेसिपी

लाइफस्टाइल : मैं मिठाई खाना चाहता हूं, लेकिन घर की बनी मिठाई खाना बहुत ज्यादा मेहनत लगती है। आजकल घर पर मिठाइयाँ बनाने में बहुत मेहनत और समय लगता है। लेकिन क्या होगा यदि आपके पास तत्काल कुकी बेक करने का विकल्प हो? मिल्क मेड से आप आसानी से और जल्दी मिठाई तैयार कर सकते हैं. यहां पांच व्यंजन हैं जो आपके स्वाद को तुरंत मीठा कर देंगे।

कलाकंद

सामग्री: 400 ग्राम दूध, 500 ग्राम पनीर, 3 बड़े चम्मच सूखा दूध, 1 चम्मच कटे हुए पिस्ता, 1 चम्मच इलायची पाउडर.

तैयारी: पनीर को एक कटोरे में रखें। -हाथों से अच्छी तरह मसल लें. पनीर में मिल्क पाउडर डालें और अच्छी तरह मिलाएँ। - दूध डालें और चम्मच से अच्छी तरह मिला लें. - फिर इस मिक्सर को गैस वाले गर्म पैन में रखें. - अच्छे से चलाते हुए 5-6 मिनट तक भूनें. गैस बंद कर दीजिये, इलायची पाउडर डाल कर मिला दीजिये. - गैस हटा दें, सांचे को चिकना कर लें और कलाकंद रखें. अच्छे से फैलाएं और जमा दें. ऊपर से इलायची पाउडर और कसा हुआ पिस्ता डालें। रेफ्रिजरेटर में स्टोर करें. जम जाने पर चौकोर टुकड़ों में काट लें।