चीनी की जगह गुड़ से बनाएं गुजिया, जानें रेसिपी
जनता से रिश्ता वेबडेस्क। होली (Holi) का त्योहार आने ही वाला है. होली का ये पर्व गुजिया के बगैर अधूरा माना जाता है. उत्तर भारत में इस दौरान मावे की गुजिया (Gujiya) बनती है. साथ ही कई अन्य व्यंजन भी तैयार किए जाते हैं. होलिका दहन के दौरान भी गुजिया का भोग लगाया जाता है. लेकिन इस मौके पर सबसे ज्यादा समस्या डायबिटीज के मरीजों (Diabetes Patients) के लिए हो जाती है. मीठे के स्वाद के बगैर त्योहार अधूरा लगता है और मीठा खाने से इनके लिए परेशानी बढ़ जाती है. इसके अलावा भी घर में कुछ सदस्य ऐसे होते हैं, जिनकी सेहत को देखकर उन्हें मीठा न खाने या कम खाने की सलाह दी जाती है. होली के मौके पर ऐसे लोगों का ध्यान रखते हुए हम उनके लिए गुड़ की गुजिया तैयार कर सकते हैं. मावे और गुड़ से बनी ये गुजिया खाने में स्वादिष्ट भी होती है और उनको नुकसान भी कम करेगी. इससे आप उनका मुंह मीठा करवाकर उनके त्योहार को भी खास बना सकते हैं, हालांकि सेहत के लिहाज से इसे भी सीमित मात्रा में खाना ही बेहतर है. यहां जानिए मावे और गुड़ से बनी गुजिया की रेसिपी.
