जन्माष्टमी पर बनाएं गुजराती मोहनथाल , जानिए रेसिपी

Gujarati Mohanthal Recipe: हर साल भाद्र मास के कृष्ण पक्ष की अष्टमी तिथि भगवान श्री कृष्ण का जन्मोत्सव यानी जन्माष्टमी का पर्व मनाया जाता है. हिंदू धर्म के अनुसार इस दिन भगवान कृष्ण का जन्म हुआ था. यह त्योहार कृष्ण के भक्तों बेहद खास होता है. इस दिन लोग व्रत रखते हैं और रात को 12 बजे श्री कृष्ण के जन्म के बाद पूजा करते हैं. इस खास मौके पर लोग कृष्ण भगवान के स्वागत के लिए तरह-तरह की मिठाइयां और पकवान बनाते हैं. आप भी जन्माष्टमी के मौके पर कुछ खास बनाना चाहते हैं तो गुजराती मोहनथाल ट्राई कर सकते हैं. आपको बता दें कि गुजराती मोहनथाल खाने में जितना ही स्वादिष्ट लगता है बनाने में उतना ही आसान है. तो चलिए जानते हैं इसकी आसान रेसिपी के बारे में-

गुजराती मोहनथाल बनाने के लिए चाहिए यह सामग्री

बेसन-2 कप

दूध-आधा कप

इलायची पाउडर-1/4 चम्मच

चीनी- 1.5 कप

बादाम- कटे हुए

पिस्ता-कटे हुए

घी-3/4 कप

गुजराती मोहनथाल बनाने की विधि

सबसे पहले बेसन छान लें.

अब एक कड़ाही में घी डालें हल्का गर्म करके उसमें दो दूध मिला दें.

अब इसमें बेसन और इलायची डालें और धीमी आंच पर ब्राउन होने तक भूनें.

अब एक और बर्तन में 2 तार चाशनी तैयार करें.

जब भुना बेसन थोड़ा ठंडा हो जाए तो उसे चाशनी में डाल दें.

अब आवश्यकतानुसार उसमें दूध मिला दें और थोड़ा उसे नर्म होने दें.

अब इस मिश्रण को थाली में फैलाए और ऊपर से बादाम और पिस्ता डालें.

इसे ठंडा होने दें और बाद में चौकोर शेप में काट दें.

आपका मोहनथाल तैयार है.