नवमी व्रत पर लंच के तौर पर बनाएं लौकी का रायता, जाने रेसिपी

जनता से रिश्ता वेबडेस्क | चैत्र नवरात्रि का समापन कल होने ही जा रहा है। ऐसे में कई लोग माता की पूजा करके अपना उपवास खोलते हैं जिसके चलते वो बहुत ही तला भुना खा लेते हैं। जिससे उनका पाचन गड़बड़ा जाता है। ऐसे में आपको कुछ हल्का खाने की आवश्यकता होती है जिससे आपकी सेहत को कोई भी नुकसान न पहुंच सके। इसलिए आज हम आपके लिए लौकी का रायता लेकर आए हैं। इस रायते को आप लंच के दौरान खा सकते हैं। ये स्वाद और सेहत के लिहाज से बेहतरीन माना जाता है। इससे आपका पाचम तंत्र दुरुस्त रहता है। साथ ही बच्चे भी इस रायते को खूब पसंद करते हैं, तो चलिए जानते हैं

लौकी का रायता बनाने की रेसिपी-

लौकी का रायता बनाने की सामग्री-

-लौकी आधा कप कद्दूकस की हुई

-सेंधा नमक

-दही 1 कप

-हरी मिर्च 2 बारीक कटी हुई

-जीरा पाउडर आधा चम्मच

-काला नमक आधा चम्मच

-हरा धनिया 2 चम्मच बारीक कटा

लौकी का रायता बनाने की रेसिपी-

इसको बनाने के लिए एक बर्तन में थोड़ा सा पानी डालें और गर्म करें।

फिर आप इसमें कद्दूकस की हुई लौकी डालकर पका लें।

साथ ही आप इसमें सेंधा नमक डालें और अच्छी तरह से मिला लें।

फिर आप एक बर्तन लेकर उसमें दही और पकी हुई लौकी डालें।

इसके बाद आप इसमें बारीक कटी हरी मिर्च, जीरा पाउडर, और काला नमक डालें और अच्छे से मिलाएं।

फिर आप इसको बारीक कटे हरे धनिए से गार्निश करके ठंडा-ठंडा सर्व करें।