स्वास्थ्य को मिलेगा फायदे बनाये अदरक की चटनी

बनाने की सामग्री

अदरक

जीरा

सरसों तेल

मिर्ची पाउडर

धनिया पाउडर

तेज पत्ता

हींग

नमक

शक्कर

खटाई

बनाने की विधि

सबसे पहले तो इसे बनाने के लिए हम अदरक को धोकर अच्छे से छील लेंगे और फिर इसे एक मिक्सी जाड़ में लाल मिर्च धनिया पाउडर और जीरा के साथ डालकर अच्छी तरह से ब्लेंड कर लेंगे।

अब गैस पर एक पैन या कढ़ाई चढ़ाकर उसमें सरसों का तेल गर्म करें और फिर इसमें जीरा हींग और तेजपत्ता को डालकर चटका ले और फिर अदरक वाली उस पेस्ट को डालकर इसे अच्छी तरह से पका लें और फिर इसमें थोड़ा सा शक्कर और खटाई डालें।

फिर चटनी को अच्छी तरह से चलाएं जब यह पूरी तरह से पक जाए तो फिर इसे एक बर्तन में या कटोरी में निकाल कर मजे से सर्व करें।