घर पर बनाए फ्रूट कस्टर्ड, जानें रेसिपी

लाइफस्टाइल : फ्रूट कस्टर्ड गर्मियों के मौसम में खाए जाने वाले शानदार डेजर्ट्स में से एक है। फ्रूट कस्टर्ड खाने से गर्मी की तपती धूप में शरीर ठंडा रखता है। साथ ही इसमें मौजूद दूध और फल आपके शरीर को पोषण भी देते हैं। इस स्वादिष्ट डिश को घर में सिर्फ कुछ स्टेप्स फॉलो करकर आसानी से बनाया जा सकता है। आइए जानते हैं फ्रूट कस्टर्ड को घर में बनाने की विधी के बारे में।

सामग्री :

- 2 कप दूध

- 4 टेबल स्पून सुगर ( स्वादानुसार)

- 3 टेबल स्पून कस्टर्ड पाउडर

- 1/2 चमच वैनिला एक्सट्रैक्ट

- विभिन्न तरह के फल (सीजनल फल का उपयोग करें, जैसे केला, सेब, अंगूर, अनार, आम, आदि)

- चेरी

- बादाम और पिस्ता

विधि :

- एक पैन में दूध गरम करें, लेकिन उसे उबलने नहीं दें।

- गरम दूध में सुगर मिलाएं और उसे अच्छे से मिलाएं ताकि सुगर पूरी तरह से घुल जाए।

- अलग से एक कस्टर्ड पाउडर को एक कप दूध में अच्छे से मिलाएं, ताकि कोई गाठें न रहें।

- अब इस मिश्रण को गरम दूध में डालें और हल्के आंच पर पकाएं, साथ ही वैनिला एक्सट्रैक्ट भी मिलाएं।

- इसे धीरे-धीरे उबालते हुए और उसके गाढ़ा होने तक पकाएं।

- जब यह गाढ़ा हो जाए, गैस बंद करें और कस्टर्ड को ठंडा होने दें।

- अब इसमें अलग-अलग तरह के कटे हुए फल और चेरी डालें।

- सर्व करने से पहले, कस्टर्ड में कटे हुए बादाम और पिस्ता ऊपर से डालें।