व्रत के लिए बनाएं फ्रूट भेल, स्वाद के साथ मिलेगी एनर्जी

लाइफ स्टाइल : भक्त अपनी आस्था व्यक्त करने के लिए व्रत रखते हैं। फास्ट फूड में ऐसी चीजों को शामिल करने की जरूरत है जो स्वाद के साथ-साथ शरीर को ऊर्जा भी दें। इसलिए आज इस कड़ी में हम आपको फ्रूटी भेल बनाने की रेसिपी के बारे में बताने जा रहे हैं. व्रत के दिनों में यह भेल बहुत अच्छी बनती है. आइए जानते हैं इसकी रेसिपी के बारे में...

आवश्यक सामग्री

- भुनी हुई मूंगफली ¾ कप

- मखाना 2 कप

- उबले आलू 2 मीडियम

- सेंधा नमक 1 चम्मच

- हरी मिर्च 2

- कटा हरा धनिया 1 बड़ा चम्मच

- नींबू का रस 1 बड़ा चम्मच

- घी 1 चम्मच (वैकल्पिक)

बनाने की विधि:

- एक पैन में 1½ चम्मच घी/तेल गर्म करें, अब इसमें मूंगफली के दानों को मध्यम आंच पर करीब 10 मिनट तक भून लें. जब मूंगफली भुन जाएंगी तो उनका रंग बदल जाएगा और अच्छी खुशबू भी आने लगेगी. भुनी हुई मूंगफली को एक तरफ रख दीजिए. - अब उसी पैन में 1 चम्मच घी/तेल गर्म करें और मध्यम आंच पर मखाने को कुरकुरा होने तक भून लें. इसमें 2-3 मिनट का समय लगता है. मखाने को ठंडा होने के लिये अलग रख दीजिये.

- अब उबले हुए आलू को छीलकर छोटे-छोटे टुकड़ों में काट लीजिए. हरी मिर्च के डंठल हटाइये, धोइये और बारीक काट लीजिये. - अब एक बाउल में भुनी हुई मूंगफली, मखाना, सेंधा नमक, हरी मिर्च और कटे हुए आलू लें. सभी सामग्रियों को अच्छी तरह मिला लें. इसमें नींबू का रस डालें और फिर अच्छे से मिला लें. फ्रूटी भेल परोसने के लिए तैयार है. मसालेदार कुरकुरी भेल को तुरंत परोसें नहीं तो मखाना सील हो जाएगा.