पार्टी में स्टार्टर के लिए बनाएं फिश फ्राई जाने रेसेपी

यदि आप किसी पार्टी के लिए एक सरल और स्वादिष्ट ऐपेटाइज़र की तलाश में हैं, तो तली हुई मछली आपके लिए सबसे अच्छा विकल्प है। इसे बनाने में ज्यादा समय नहीं लगता है और यह इतना स्वादिष्ट होता है कि आपके घर आए मेहमान इसे खाने के बाद आपकी तारीफ किए बिना नहीं रह पाएंगे. तली हुई मछली की एक सरल रेसिपी जानें।

सामग्री:

1 किलोग्राम मछली

2 कप सरसों का तेल

3 चम्मच हल्दी

2 चम्मच अदरक का पेस्ट

2 चम्मच पनीर

2 बड़े चम्मच लहसुन का पेस्ट

नमक स्वाद अनुसार

तरीका:

मछली के टुकड़ों को पानी से अच्छी तरह धोकर अलग रख दें।

एक बेकिंग ट्रे लें, उसमें दही, लहसुन का पेस्ट, अदरक का पेस्ट, हल्दी और नमक डालकर पेस्ट बना लें, इसे मछली में डालें और अच्छी तरह मिलाएँ। आधे घंटे के लिए छोड़ दें.

- अब एक गहरे फ्राइंग पैन में तेल गर्म करें और मछली के टुकड़ों को एक-एक करके तलें. आंच धीमी रखें. मछली को दोनों तरफ से कम से कम 10-15 मिनट तक भूनें. तली हुई मछली के टुकड़ों को छान लें और अतिरिक्त तेल निकालने के लिए उन्हें नैपकिन पर रखें।

तली हुई मछली को हरी चटनी और प्याज के छल्लों के साथ गरमागरम परोसें।

यदि आवश्यक हो तो सामग्री की मात्रा बढ़ाई जा सकती है।