Life Style : इस तरीके सेव्रत स्‍पेशल साबूदाना रबड़ी बनाये

Life Style लाइफ स्टाइल : सावन के शुभ महीने में, लोग भगवान शंकर की पूजा करते हैं और उपवास के साथ अपनी पूजा को पूरा करते हैं। व्रत के दौरान आप फलों से लेकर साबूदाना तक कई खाद्य पदार्थ खा सकते हैं जिससे न सिर्फ आपका पेट भर जाएगा बल्कि आपके शरीर में ऊर्जा की कमी नहीं होगी। साबूदाना की खीर या खिचड़ी तो आपने कई बार खाई होगी, लेकिन आज जानते हैं कि यह खास रबड़ी कैसे बनाई जाती है.

साबूदाना- 1 कप

दूध - 1/2 लीटर

चीनी - 1 बड़ा चम्मच

केला - 1

सेब - 1

क्रीम - 1 कप

चेरी - वैकल्पिक

अनार - 1 बड़ा चम्मच

केसर का पत्ता

गुलाब की पंखुड़ियाँ

बादाम का टुकड़ा

वराट के लिए साबूदाना रबड़ी को खास बनाने के लिए सबसे पहले साबूदाना को पानी में भिगो दें.

फिर दूध को बर्तन में डालें और धीमी आंच पर उबाल आने तक गर्म करें।

साबूदाना को छान लें, दूध में डालें और धीमी आंच पर बीच-बीच में हिलाते हुए गाढ़ा होने तक पकाएं।

- इसके बाद इसमें चीनी डालकर अच्छे से मिलाएं और गैस बंद कर दें.

- फिर इसमें क्रीम, केले और कटे हुए सेब डालकर मिलाएं.

- फिर इस तैयार मिश्रण को ठंडा होने के लिए कुछ देर के लिए फ्रिज में रख दें.

स्वादिष्ट साबूदाना रबड़ी तैयार है.

एक बाउल में डालें, चेरी, अनार और गुलाब की पंखुड़ियों से सजाएँ और परोसें।