चॉकलेट रसमलाई से बनाएं सबका मुंह मीठा, रेसिपी

लाइफस्टाइल : ऐसे में इस दिन सभी एक-दूसरे का मुंह मीठा कराकर खुशी की कामना करते हैं. इसलिए आज इस कड़ी में हम आपके लिए चॉकलेट रसमलाई बनाने की रेसिपी लेकर आए हैं जो अनोखी है और सभी को पसंद आएगी। तो आइए जानते हैं इसकी रेसिपी के बारे में।

आवश्यक सामग्री

– 10 छेना रसगुल्ला

– आधा कप कंडेंस्ड मिल्क

– 1 कप दूध

– 4 बड़े चम्मच कोको पाउडर

- 1 चम्मच वेनिला एसेंस

– कुछ कटे हुए बादाम और पिस्ता

बनाने की विधि

: रसगुल्लों को हाथ से दबा कर रस निकाल लीजिये. लेकिन ध्यान रखें कि रसगुल्ले फटे नहीं.

- एक पैन में दूध गर्म करें, उसमें वेनिला एसेंस और कोको पाउडर डालकर धीमी आंच पर लगातार चलाते हुए उबालें.

- जब दूध गाढ़ा हो जाए तो इसे आंच से उतार लें.

- पैन में कंडेंस्ड मिल्क और गाढ़े दूध को अच्छी तरह मिला लें.

- इसे दोबारा आंच पर रखें और लगातार चलाते हुए एक उबाल आने तक पकाएं.

- रसगुल्ला डालकर 2 मिनट तक और पकाएं. आंच से उतार लें और ठंडा होने के लिए अलग रख दें, रसगुल्ले दूध के मिश्रण में अच्छी तरह डूबे होने चाहिए.

- चॉकलेट रसमलाई को ठंडा होने के लिए 5-6 घंटे के लिए फ्रिज में रख दें.

-बादाम और पिस्ते से सजाकर सर्व करें.