बनाएं बिना अंडे वाली सूजी और नारियल केक, जाने रेसिपी

जानत से रिश्ता वेबडेस्क। बिना अंडे का सूजी और नारियल केक एक अनोखा केक है जिसे आप घर पर आसानी से बना सकते हैं. इसे मैदा की जगह सूजी (रवा) से बनाया जाता है, जिसका इस्तेमाल आमतौर पर केक बनाने में किया जाता है.

सूजी और नारियल के चलते कुरकुरी बनावट की वजह से ये केक बच्चों और बड़ों दोनों को पसंद आएगा. इस केक की महक और स्वाद दूसरे केक से बिल्कुल अलग है.

जब भी आप किसी से केक मांगते हैं, तो वो चॉकलेट, बटरस्कॉच या फ्रूट केक के साथ दिखाई देता है, लेकिन ये केक कमरे के बाकी सभी लोगों से अलग है.

सभी शाकाहारियों के लिए एक बेहतरीन आनंद, ये केक आपको सबसे अच्छा स्वाद देता है वो भी बिना कोई अंडा मिलाए. और अगर आपका पेट भर गया है, लेकिन आपके टेस्ट बड्स को पर्याप्त केक नहीं मिल रहा है, तो चिंता न करें, आप केक को टुकड़ों में काट सकते हैं और इसे बाद के लिए फ्रिज में स्टोर कर सकते हैं.

इस केक को अपनी किटी पार्टी, पोटलक या किसी खास दिन के लिए तैयार करें और अपने मेनू में एक बेहतरीन टच जोड़ें. आखिर थोड़ा सा साउथ इंडियन टच वाला केक कौन नहीं खाना चाहेगा? ये रेसिपी आपके दिन को स्वादिष्ट केक से शुरू करके अच्छी चीजों से भरा बनाने वाली है.

अगर आप कुछ अलग और अनोखा करना पसंद करते हैं, तो आप इस केक को अपने या अपने प्रियजन के जन्मदिन या खास दिन के लिए तैयार कर सकते हैं. क्या ये इतना रोमांचक नहीं है? इस केक को एक घंटे से भी कम समय में तैयार करने के लिए इस आसान रेसिपी का पालन करें और अपने अनोखे बेकिंग स्किल से अपने प्रियजनों को आश्चर्यचकित करें.

एगलेस सूजी और कोकोनट केक की सामग्री

8 सर्विंग्स

2 कप सूजी

2 चम्मच मक्के का आटा

1 कप दही

1 छोटा चम्मच बेकिंग सोडा

4 बड़े चम्मच दूध

1/4 छोटा चम्मच नमक

2 कप पिसी चीनी

2 कप कद्दूकस किया हुआ नारियल

1 कप मक्खन

2 चम्मच बेकिंग पाउडर

1 छोटा चम्मच वनीला एसेंस

एगलेस सूजी और कोकोनट केक कैसे बनाएं?

अंडे रहित सूजी और नारियल केक

स्टेप 1- घी लगे केक टिन में मैदा छान लें

इस स्वादिष्ट डेजर्ट रेसिपी को बनाने के लिए, एक केक टिन लें और उस पर पिघले हुए मक्खन से ग्रीस कर लें. केक टिन को मैदा में लपेटिए और आटे को छान कर टिन पर समान रूप से जमने के लिए रखिए. एक्स्ट्रा मैदा निकालने के लिए टिन को हिलाएं और एक तरफ रख दें.

स्टेप 2- केक का बैटर तैयार करें

एक गहरी कटोरी लें और एक-एक करके सभी सामग्री डालें. सभी सामग्री को व्हिस्कर या स्पैटुला की मदद से मिलाएं और तय करें.

स्टेप 3- केक को 40 मिनट के लिए 180 डिग्री सेल्सियस पर बेक करें

अब इस बैटर को केक टिन में डालें और स्पैटुला की मदद से समान रूप से फैलाएं. केक टिन को एल्युमिनियम फॉयल से ढक दें और तय करें कि हवा अंदर न जा सके. इसे कुछ देर के लिए अलग रख दें. ओवन को 180 डिग्री सेल्सियस पर 10 मिनट के लिए प्रीहीट करें. टिन से एल्युमिनियम फॉयल निकालें और केक को 30-40 मिनट तक बेक करें.

स्टेप 4- कद्दूकस किए नारियल से सजाकर सर्व करें

इसे टुकड़ों में काट लें और कद्दूकस किए हुए नारियल से गार्निश करें. केक तुरंत परोसने के लिए तैयार है.

टिप्स

आप भुने हुए बादाम के साथ केक के स्लाइस को भी चिपका सकते हैं.

सूजी केक के लिए 1 कप चीनी, 1/2 कप पानी, 1/2 टेबल स्पून नींबू का रस और 1/2 टेबल स्पून गुलाब जल को गाढ़ा होने तक उबाल कर चाशनी बना लें.

दोनों के कमरे के तापमान पर आने के बाद इस चाशनी को अपने केक के ऊपर डालें.

सूजी कोकोनट केक को ब्लैक कॉफी के साथ सबसे अच्छा परोसा जाता है.