घर पर मिनटों में ही बनाएं एगलेस मेयोनीज, जानें विधि

जनता से रिश्ता वेबडेस्क। मेयोनीज को एक टेस्टी डिप की तरह लोग बड़े चाव से खाते हैं। आजकल के नाश्ते या खाने की चीजों में मेयोनीज का बहुत ज्यादा इस्तेमाल होने लगा है। इसका स्वाद सभी को पसंद भी आता है और इससे किसी भी तरह की डिश बनाना आसान हो जाता है। सैंडविच हो या बर्गर, पास्ता-मैकरॉनी हो या सलाद, हर चीज में मेयोनीज डालकर उसके जायके को बढ़ाया जा सकता है लेकिन बाजारों में मिलने वाली मेयोनीज से कई लोग परहेज करते हैं क्योंकि उन्हें लगता है कि इसमें अंडा होता है। हांलाकि बाजारों में एगलेस मेयोनीज के नाम से यह मिलती है लेकिन आप इसे घर में भी बना सकते हैं। खास बात है कि इसे बनाने के लिए कोई विशेष सामग्री भी नहीं चाहिए और ज्यादा समय भी नहीं लगता है। आइए जान लेते हैं एगलेस मेयोनीज की इस आसान रेसिपी के बारे में..

एगलेस मेयोनीज बनाने के लिए आवश्यक सामग्री

क्रीम- 1 कप

तेल- एक चौथाई कप

सिरका- दो चम्मच

काली मिर्च- एक चौथाई चम्मच

सरसों का पाउडर- आधा चम्मच

पिसी हुई चीनी- एक चम्मच

नमक- आधा चम्मच

एगलेस मेयोनीज बनाने की विधि -

- सबसे पहले ठंडी क्रीम लें और इसे मिक्सी के जार में डालें। अब इसमें पिसी हुई चीनी, तेल, नमक, सरसों का पाउडर और कुटी हुई काली मिर्च डालकर पीस लें।

- जब यह थिक या गाढ़ी दिखने लगे तो मिक्सी को चलाना बंद कर दें। अब इसमें सिरका डालें और एक बार फिर से चलाएं। (सिरका नहीं है तो आप नींबू के रस का भी इस्तेमाल कर सकते हैं।)

- तैयार है आपकी एगलेस मेयोनीज। अब इसे जार में से निकालें और एयरटाइट डिब्बे में बंद कर फ्रिज में रख दें।