जनता से रिश्ता वेबडेस्क। आलू से कई तरह की चीजें तैयार की जा सकती हैं। बच्चों और बड़ों का फेवरेट आलू हर सब्जी के साथ मिलाया जा सकता है। लंच और डिनर में तो इसे खाते ही हैं, इसी के साथ इसकी मदद से कई तरह के स्नैक्स तैयार किए जा सकते हैं। ऐसे आज हम आपको उन चीजों को बनाने का तरीका बता रहे हैं जिन्हें आप आलू की मदद से बना सकते हैं।
1) ब्रेड कटलेट
ब्रेड कटलेट कई तरह से बनाया जाता है, लेकिन हम आपको इसकी सिंपल रेसिपी बता रहे हैं। इसे बनाने के लिए-
सामग्री
उबले आलू- 6
ब्रेड स्लाइस- 4
गाजर- 1
बीन्स- 6 से 7
कॉर्न फ्लोर- 2 चम्मच
नमक- स्वाद अनुसार
मिर्च पाउडर- आधा चम्म्च
गरम मसाला पाउडर- आधा चम्म्च
हरा धनिया- 2 बड़े चम्मच
तेल- जरूरत अनुसार
बटर- जरूरत अनुसार
कैसे बनाएं
इसे बनाने के लिए सबसे पहले बीन्स और गाजर को बारीक काट लें। आलू को तोड़ लें और फिर इसमें गाजर और बीन्स डाल दें। अब इसमें नमक, लाल मिर्च पाउडर, गरम मसाला और हरा धनिया इसमें डालें। इसमें कॉर्न फ्लोर मिक्स करें और फिर हाथों में तेल लगाकर इसके कटलेट बना लें। तवे पर तेल डालें और फिर सभी कटलेट को सेक लें। अब ब्रेड को बटर में सेकें। फिर इसे चटनी या फिर केचअप के साथ सर्व करें।
