Sweet potato और चने को मिलाकर बनाएं स्वादिष्ट सब्जियां बनाये

Life Style लाइफ स्टाइल : शकरकंद और चने की चाट चावल के साथ अच्छी लगती है. लेकिन क्या आपने कभी मीठे और नमकीन आलू का मिश्रण बनाया है? अब इसे तैयार करने का समय आ गया है? इस सब्जी को चावल या रोटी के साथ खाया जा सकता है. जो लोग अलग-अलग तरह का और स्वादिष्ट खाना खाना पसंद करते हैं उन्हें इस करी का स्वाद बहुत पसंद आएगा. यदि आप शाकाहारी आहार का पालन करते हैं, तो आप शाकाहारी खाना भी बना सकते हैं और खा सकते हैं। आइए अब सीखते हैं शकरकंद गरम करी कैसे बनाई जाती है.

1 कप भिगोया हुआ गर्म

1 शकरकंद, कटा हुआ

1 कटा हुआ प्याज

लहसुन की 2 कलियाँ, बारीक काट लें

2 चम्मच अदरक का पेस्ट

1 कटा हुआ टमाटर

1 शकरकंद, कटा हुआ

गरम मसाला 1 बड़ा चम्मच

1 चम्मच जीरा पाउडर

1 चम्मच हल्दी पाउडर

नमक आधा चम्मच या स्वादानुसार

1/2 चम्मच लाल मिर्च

1 मुट्ठी ताजा कटा हरा धनिया

3 बड़े चम्मच तेल: मध्यम-उच्च गर्मी पर एक कड़ाही में तेल गरम करें। गर्म तेल में प्याज, लहसुन और अदरक को नरम होने तक भून लें. फिर इसे करीब 5 मिनट तक पकने दें. - अब टमाटर की प्यूरी डालें. अच्छी तरह हिलाओ. - जब पानी निकल जाए तो इसमें जीरा, हल्दी, नमक और मिर्च डालें. अच्छी तरह हिलाओ. - फिर भीगे हुए चने और शकरकंद डालें. फिर आंच धीमी कर दें और उबलने दें. सुनिश्चित करें कि दोनों अच्छी तरह से नरम हो जाएं। - जब यह नरम हो जाए तो इसमें गरम मसाला डालें. फिर इसे धीमी आंच पर करीब 12 से 15 मिनट तक पकने दें। हरे धनिये से सजाकर रोटी के साथ परोसें. अगर आप इसे जल्दी बनाना चाहते हैं तो गर्म या पहले से पके हुए शकरकंद का भी इस्तेमाल कर सकते हैं.