बनाएं स्वादिष्ट तवा पुलाव, जाने रेसिपी

जनता से रिश्ता वेबडेस्क। छुट्टी वाले दिन कुछ स्पेशल खाने का मन कर रहा है, तो बाहर से ऑर्डर क्यों करना? आप घर पर तवा पुलाव बना सकते हैं। तवा पुलाव की रेसिपी बहुत टेस्टी लगती है। सबसे खास बात यह होती है कि इसे बनाना बेहद आसान होता है, तवे पर बनाने की वजह से इसे बनाने में कोई परेशानी भी नहीं होती। आइए, जानते हैं तवा पुलाव की रेसिपी-

सामग्री-

1 कप चावल पके हुए

1 कप प्याजतवा पुलाव की रेसिपी बहुत टेस्टी लगती है। सबसे खास बात यह होती है कि इसे बनाना बेहद आसान होता है, तवे पर बनाने की वजह से इसे बनाने में कोई परेशानी भी नहीं होती। आइए, जानते हैं तवा पुलाव की रेसिपी-1/2 कप शिमला मिर्च

1 कप टमाटर

1/2 कप गाजर

1/2 कप स्वीट कॉर्न

1 टीस्पून गरम मसाला

1 टीस्पून नींबू का रस

नमक स्वादानुसार

तेल जरूरत के अनुसार

विधि-

सबसे पहले मीडियम आंच पर तवे पर तेल डालकर गरम करने के लिए रख दें। इसमें प्याज डालकर हल्का सुनहरा होने तक भूनें। फिर टमाटर डालकर पकाएं। अब सभी सब्जियां, गरम मसाला और नमक डालकर इनके नरम होने तक ढककर पकाएं। जब सब्जियां नरम होने लगे, तब 2 चम्मच पानी डालकर 2 मिनट तक पकाएं। तय समय के बाद चावल मिलाकर 2 मिनट तक ढककर पकाएं। तैयार है वेज तवा पुलाव। नींबू का रस डालकर सर्व करें।

कुकिंग टिप्स-

तवा पुलाव बनाने से पहले तवे पर एक चम्मच लहसुन और अदरक का पेस्ट डालकर भून लें। इससे तवे में बहुत अच्छी महक आती है।

आप अपनी पसंद के हिसाब से सीजनल सब्जियां भी तवा पुलाव में डाल सकते हैं।

तवा पुलाव में पुदीना का पेस्ट डालने से इसका स्वाद बढ़ता है और इसमें से खुशबू भी काफी अच्छी आती है।

तवा पुलाव में पनीर भी डाल सकते हैं।