ब्रेड से बनाएं स्वादिष्ट मिठाई, जानें आसान रेसिपी

जानत से रिश्ता वेबडेस्क।

सामग्री

-ब्रेड- 5 पीस

-दूध- 2 कप

नारियल पाउडर- 2 चम्मच

-घी- 1 बड़ी चम्मच

इलायची पाउडर- 2 से 3 चुटकी

-चीनी- स्वादानुसार

-काजू- 10 से 20 (बारीक कटे हुए)

-पिस्ता बादाम-10 (बारीक कटे हुए)

विधि

- ब्रेड से बर्फी बनाने के लिए सबसे पहले गैस में कढ़ाई चढ़ाए. इसमें दूध डालकर गर्म करें। दूध को तब तक गर्म करना है, जब तक कि यह गाढ़ा ना हो जाए।

- ब्रेड को मिक्सर में डालकर पाउडर बना लें। दूध गाढ़ा होने पर ब्रेड को मिक्सर में डालकर पाउडर बना लें। इस दौरान जब दूध गाढ़ा हो जाए, तो उसमें ब्रेड पाउडर को मिक्स कर दें, और दोनों को अच्छी तरह चलाएं।

- इसमें इलायची पाउडर डालें। इसे अच्छी तरह से मिक्स करें। थोड़ी देर पकाएं। जैसे ही ब्रेड दूध में अब्सार्ब हो जाएगी तो यह ड्राई हो जाएगा।

- अब इसमें चीनी डालें। अब इसमें नारियल पाउडर, घी डालें। अब गैस की आंच कर करें और 6 से 7 मिनट तक पकाएं।

- अब एक प्लेट में घी लगाएं। मिश्रण को प्लेट में डालें और फैला दें। इसके ऊपर काजू, पिस्ता और बादाम डालें।रूम टेम्प्रेचर पर आधे घंटे के लिए छोड़ दें। आधे घंटे के बाद इसे बर्फी के शेप में काटें। ब्रेड की बर्फी तैयार है।