पनीर और पालक से स्वादिष्ट स्प्रिंग रोल बनाएं

Lifestyle जीवनशैली: भूरीभोज का मतलब यह नहीं कि आपको हर समय मांसाहारी खाना ही खाना है। अगर आपके पास समय हो, तो मांसाहारी खाना भी स्वादिष्ट हो सकता है। स्प्रिंग रोल पनीर के साथ बनाए जा सकते हैं। अगर आप इसमें थोड़ा सा पालक मिला दें, तो खाना स्वादिष्ट और सेहतमंद हो जाएगा। लीजिए रेसिपी।

सामग्री:

आटा: 100 ग्राम

कद्दूकस किया हुआ पनीर: 100 ग्राम

कद्दूकस किया हुआ पनीर: 1 क्यूब

जीरा पाउडर: 1/2 छोटा चम्मच

धनिया पाउडर: 1/2 छोटा चम्मच

कॉर्नफ्लोर: 2 छोटे चम्मच

पालक (कटा हुआ): 100 ग्राम

लहसुन पाउडर: 1/2 छोटा चम्मच

हरी मिर्च पाउडर: स्वादानुसार

नमक: स्वादानुसार

विधि:

एक कढ़ाई में 1 छोटा चम्मच सफेद तेल गरम करें और उसमें कुटा हुआ लहसुन डालें। हल्का भुन जाने पर पालक और नमक डालकर चलाएँ। पालक भुन जाने पर उसे निकाल लें। पैन में थोड़ा और तेल डालें और इस बार पनीर, चीज़, कच्ची मिर्च, जीरा पाउडर, धनिया पाउडर डालें और चलाते रहें। जब पनीर हल्का भुन जाए, तो कटी हुई पालक डालें और फिर से चलाएँ। कई लोग इस समय मिश्रण को गाढ़ा करने के लिए मैदा छिड़कते हैं।

इस बार, थोड़ा कॉर्नफ्लोर और मैदा मिलाएँ, उसमें थोड़ा नमक और सफेद तेल डालें और लीची को थोड़ा बड़ा बेल लें। इस बार, इसे लीची से बड़ा बनाएँ और बीच में पनीर और पालक का मिश्रण रखकर रोल की तरह बेल लें। दोनों तरफ आटे से लपेटें। तेल में तलें, टुकड़ों में काटें और टोमैटो सॉस के साथ परोसें।