घर पर ही बनाएं स्वादिष्ट शेजवान चावल, वो भी बचे हुए चावल से, रेसिपी

लाइफ स्टाइल : अक्सर घर में खाने के दौरान चावल बच जाते हैं और फिर कोपी इसे खाना पसंद नहीं करतीं। ऐसे में आज हम आपके लिए बचे हुए चावल से रेस्टोरेंट स्टाइल शेजवान राइस बनाने की रेसिपी लेकर आए हैं जो बेहतरीन स्वाद देता है. इन्हें हर कोई बड़े चाव से खाएगा, तो आइए जानते हैं इसकी रेसिपी के बारे में.

आवश्यक सामग्री

बचे हुए चावल - 3 कटोरी

प्याज - 1 लम्बा कटा हुआ

शिमला मिर्च - 1 बारीक कटी हुई

गाजर - 1 छोटे आकार की

लहसुन की कलियाँ - 5

शेज़वान सॉस - 2 बड़े चम्मच

नमक - स्वादानुसार

काली मिर्च पाउडर - 1 चम्मच

लाल मिर्च पाउडर - 2 चम्मच

मैगी मसाला - 1 पाउच

अजीनोमोटो – 1 चुटकी

व्यंजन विधि

- लहसुन को बारीक काट लें, एक पैन में तेल गर्म करें और लहसुन को हल्का सा भून लें.

- फिर इसमें प्याज डालकर सुनहरा भूरा होने तक भूनें.

- अब इसमें बारीक कटी हुई गाजर और शिमला मिर्च डालें.

- इसके बाद इसमें सारे मसाले जैसे नमक, काली मिर्च, लाल मिर्च और मैगी मसाला डालें.

- मसाले डालकर धीमी आंच पर 2 मिनट तक भून लीजिए.

- भूनने के बाद इसमें चावल डालें और ऊपर से शेजवान सॉस भी डालें.

- आप चाहें तो एक चम्मच टोमैटो केचप भी डाल सकते हैं.

- चावल को चलाते हुए 2 मिनट तक तेज आंच पर पकाएं.

- आपका शेजवान फ्राइड राइस तैयार है, इसे गर्मागर्म सर्व करें.

- आप इन्हें मंचूरियन के साथ परोस सकते हैं और मेन कोर्स के तौर पर खा सकते हैं.