Paneer Tikka Sandwich:गर्मी के दिनों में अगर आप भी भारी खाना खा-खा कर परेशान हो चुके है तो आइयें आज हम आपको बताते है एक बेहतरीन नाश्ते की रेसिपी के बारें में जिसे खाकर आप खुश हो जाएंगे। जी हां, सुबह का नाश्ता हो या फिर शाम का एक स्वादिष्ट पनीर टिक्का सैंडविच झटपट मिटाएगा आपकी भूख। तो आइयें जानते है इस नाश्ते की रेसिपी…
सामग्री:-
ब्रेड स्लाइस
पनीर
प्याज
शिमला मिर्च
घी
काला नमक
कसूरी मेथी
हंग कर्ड
अदरक लहसुन पाउडर
भुना हुआ बेसन
नींबू का रस
मेयोनीज
टोमेटो केचअप
चिली फ्लैक्स
ऑरिगेनो
सरसों का तेल
कश्मीरी लाल मिर्च पाउडर
धनिया पाउडर
गरम मसाला
अमचूर पाउडर
जीरा पाउडर
नमक स्वादानुसार
विधि :-
– पनीर टिक्का सैंडविच बनाने के लिए सबसे पहले पनीर, प्याज और शिमला मिर्च को छोटे टुकड़ो में काट लें।
– अब एक बर्तन में सरसों का तेल लें और फिर इसमें कश्मीरी लाल मिर्च पाउडर, धनिया पाउडर, गरम मसाला, अमचूर पाउडर, जीरा पाउडर , नमक, काला नमक, कसूरी मेथी, हंग कर्ड, अदरक लहसुन पाउडर, भुना हुआ बेसन और नींबू का रस डालें और अच्छे से मिला ले।
– अब इस मिक्सचर में पनीर, शिमला मिर्च एवं प्याज भी डाल दें।
– इसके बाद अब इसे फ्रिज में कुछ देर के लिए रख दें।
– जब तक पनीर टिक्का को ओवन या फिर पैन में पका ले।
– ध्यान रहे ब्रेड पर लगाने से पहले स्प्रेड तैयार करें। इसके लिए मेयोनीज में टोमेटो केचअप डालें तथा फिर इसमें चिली फ्लैक्स और ऑरिगेनो मिक्स करें।
– इस स्प्रेड को ब्रेड पर लगाएं तथा दूसरी स्लाइस पर पनीर की फिलिंग लगाएं।
– अब कवर करें और फिर तवे या टोस्टर पर सेक लें।
– लीजिये अब तैयार है पनीर टिक्का सैंडविच, चटनी के साथ झटपट करें सर्व और ले मजा।
Sanjna Verma
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